黃花魚茸粥的功效與作用

粥是很多人喜愛的選擇， 粥的營養價值很高， 今天就來教你生活中常見的黃花魚茸粥的做法。

黃花魚茸粥

【來源】 《養生康復菜譜》

【原料】 粳米30克， 鮮黃花魚l條(約1250克)， 薑絲、蕪荽、蔥、熟油、醬油各適量。

【製作】 將米洗淨， 以鹽醃拌。 鍋中水燒沸後下米煮粥。 魚去鱗洗淨， 用鹽醃拌， 放熱鍋內煎至兩焦黃時， 注入1碗清水， 煎煮至魚熟取出， 拆肉， 魚骨放回魚湯內再熬， 熬成之後將魚湯倒人粥內同煮。 魚茸用熟油、醬油拌勻， 待粥熟， 入粥中， 再煮沸。 食時加薑絲、芫荽和蔥末。

【用法】 溫熱服食。

【療效】 明目， 填精， 益氣， 開胃。 適用於兩目昏花、腎精虧少、體虛食少、形體贏瘦等症。

如果你感覺自己最近抵抗力下降， 心情很煩躁， 時不時的就發脾氣。 那麼這個時候不妨喝一些黃花魚茸粥， 它能夠清除體內的肝火， 長時間服用黃花魚茸粥， 對於人的某些病症也能夠得到控制作用。