九旬老太兒女均夭折，孤寡老人日常生活保健5原則

最近， 網路上曝出了一位年過九旬的老太太因為不幸， 一生結婚三次， 兒女均夭折身亡， 個人單身生活近40年， 引起了網友們的一陣陣悲憫， 面對孤苦老人的生活， 更多的應該是社會的關注和關心， 同時也應該有一個良好的生活保健來促進老年人的身體健康需要， 今天就借這個機會講講關於孤單老人生活保健的5個原則。

原則1：孤寡老人在心理上首先要有一個客觀的認識， 避免各種不良情緒的感染或者心理因素的侵蝕， 影響健康， 平時多加強與人際的交往交流， 培養一些個人的興趣愛好， 來緩解日常生活的枯燥和單一的無聊情況。

原則2：平時要保持良好的生活作息， 按時睡眠， 老年人因為體質的減弱， 尤其是骨質方面， 所以在飲食方面儘量選擇優質蛋類， 這可從雞蛋、牛奶、肉類、魚類等攝取得來， 其中， 魚類是很好的來源， 尤其是鯖魚、鮭魚、沙丁魚等，

不但魚類質地軟， 容易咀嚼， 也是牙齒不好的老人最佳的食物來源之一。 至於吃純素的年老年人， 則可改為以蛋奶素為蛋白質來源， 營養較完整。 避免使用蹄筋類食物。 蹄筋類雖然富含膠原蛋白， 但多數仍為不完整的蛋白質， 且含高膽固醇， 因此不建議經常食用。

原則3：利用烹煮調理方式， 改變食物質地。 如果擔心肉類不好咀嚼， 可以切成小段或者以燉煮的方式調理， 來讓質地變得柔軟、幫助順利進食。 或者， 可以在料理肉品前， 先拍打或挑出肉筋， 就不用擔心咬不動的困擾。 每週至少補充3次植物性蛋白質。 在所有植物性蛋白質食物來源中， 黃豆的蛋白質含量最高， 製品中含有大豆異黃酮、卵磷脂、膳食纖維、維生素及礦物質等多種營養成分，

對年長婦女來說， 能補充到更多的營養。

原則4：規律運動， 促進腸胃蠕動。 活動量少、腸胃蠕動也差， 營養吸收自然不好， 建議銀髮族要有規律的運動、或者可采被動式的按摩腹部、適時補充水分， 甚至增加益生菌的補充， 維持腸道健康， 同時可間接消耗熱量， 讓胃口大開。

原則5：平時蛋黃的攝取量建議每週2～3次。 如果擔心吃太多蛋， 會增加膽固醇的疑慮， 建議可以只吃蛋白， 至於蛋黃則以每週2～3顆即可。 少量不間斷食用， 增加乳糖耐受度。 由於乳糖不耐症因人而異， 可借由少量食用、且不間斷的方式來增加耐受度， 選擇上可以起司、優格、優酪乳， 或是低乳糖或沒有乳糖的牛乳為主。