健康食療

哪些食譜有助于肺癌養生

今天為您送上關于肺癌患者不得不知道的養生食譜。

一、羊骨粥

原料:羊骨兩具(約重100克左右)。 粳米或糯米100克, 食鹽、生姜、蔥白各少許。

用法:先將羊骨洗凈槌成小塊(如乒乓球大小), 加水煎煮, 取其湯液與洗凈的粳米(或糯米)同煮為粥, 粥熟后加入食鹽, 即能食之。

二、南杏豬肺湯

原料:南杏仁20克, 豬肺1只。

做法:把豬肺反復沖水洗凈。 將豬肺切成片狀, 用手擠, 洗去豬肺氣管中的泡沫。 再把南杏仁(注意只選用南杏, 不能用北杏), 一起放入瓦煲內加水煲煮, 調味即可。

功效:可用于一般人因干燥燥熱咳嗽。 肺氣不開, 干咳無痰,

大便燥結三、銀杏白鴨

原料:銀杏200克、白鴨1只。

做法:銀杏去殼, 開水煮熟后去皮、芯, 再用開水焯后混入殺好去骨的鴨肉中。 加清湯, 上籠蒸2小時至鴨肉熟爛后食用。

用法:佐餐, 可經常食用。

作用:補虛平喘、利水退腫。 適宜于晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多者。

評注:銀杏葉中含有銀杏雙黃酮, 異銀杳雙黃酮, 銀杳二甲氧蒼雙黃酮及銀杏三內酯A、B、C等成份, 可用于咳嗽氣喘、冠心病、心肌梗塞、大動脈炎、腦血栓等。 鴨能健脾補虛。 二味相配可用于晚期肺癌體虛無力者。