老年人要多吃肉以防貧血

很多人都認為老人吃肉吃得少， 飲食比較健康(健康食品)。 許多老人也認為， 應該儘量少吃肉， 飲食越清淡越好。

有位老人就信奉肉吃得越少越好的信條， 認為少吃肉甚至不吃肉， 有利於減輕腸胃負擔， 容易消化(消化食品)， 這樣才能延年益壽。 所以， 他每天基本上不吃肉， 甚至連油腥都不沾。 有的老人閑來還會吃點瓜子之類的零食， 可是這個老人認為瓜子中也有油， 只要和油(油食品)沾邊的食物， 他就不吃。 他認為自己比其他人吃得更健康， 應該比他們身體更好， 可是， 不久後他卻病倒了。

到了醫院， 醫生說他沒什麼病，

老人吃得過分清淡， 體內的血紅素含量就會降低， 容易引發缺鐵(鐵食品)性貧血。 另外， 缺肉還會降低老人的身體免疫力， 使體質下降， 更容易受到疾病的侵襲。 尤其是很多老人都喜歡鍛煉， 鍛煉會消耗能量(能量食品)， 如果長期不吃肉， 更沒有足夠的體力鍛煉身體了。

肉類中含有豐富的蛋白質， 老人吃點肉可以從中攝取蛋白質(蛋白質食品)和脂肪， 滿足身體代謝的需要。 老年(老年食品)人畜肉、禽肉都要吃， 並且最好搭配著吃。 其中禽肉類可以多吃一點， 例如雞肉、鴨肉等。 老年人的腸胃功能都有一定程度的減弱， 魚肉的脂肪細膩，

其實， 老人想要身體健康， 應該注意吃多種多樣的食物， 這樣人體所需的營養素才能齊全。 老人適當吃點瘦肉， 對預防缺鐵性貧血非常有益處， 而且對老人身體整體健康也有利。 老人吃肉有沒有量的限制呢?答案是肯定的。

老人應該每天吃點瘦肉， 1―2兩為宜。 此外， 老人最好按照《中國居民膳食指南》的要求進食， 蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)、肉類等要搭配著吃， 不能把飲食絕對化。