學做土豆餅方法有哪些?

土豆餅是用土豆為原料所制作而成的一種美食， 做法簡單， 而且口感非常好， 土豆當中含有多種微量元素以及多種礦物質， 而且還含有一定的淀粉， 經常食用對身體非常好， 而且還可以補充身體所需要的營養元素， 而做土豆餅的方法十分簡單， 對挑選土豆也有一定的講究。

學做土豆餅的方法有哪些?

【土豆餅】

準備食材：土豆2個， 洋蔥一小瓣， 胡蘿卜一小塊， 雞蛋一個， 面粉少許， 適量食鹽， 食用油， 少許白糖， 胡椒粉。

具體做法：

1、首先把土豆削皮洗干凈， 切成小塊放到鍋里去蒸， 注意盡量切薄一點。

2、這個空余時間， 你就可以把胡蘿卜和洋蔥都切碎放在一旁。

3、等到土豆蒸熟了之后， 再用勺子把它壓成土豆泥。

4、再將切好的胡蘿卜和洋蔥放到土豆泥中， 加入一點面粉、適量食鹽、白糖和胡椒粉， 最后再打入一個雞蛋一起攪拌均勻。

5、用手把攪拌好的土豆泥捏成一個個小團子，

做土豆餅的注意事項：

1、購買土豆的時候， 大家注意不要買那種發青發芽的土豆。 那種土豆吃了的話， 可能會拉肚子甚至食物中毒喔!

2、如果想要土豆更快一些蒸熟的話， 小編建議你要把土豆片盡量切薄一點喔!這樣也可以節省你做土豆餅的時間了。

3、餅的話不要做得太大， 面粉也可以稍微多放一點點。 不然等會做出來的土豆餅沒那么容易成型， 說不定還沒出鍋就被你一下給弄碎了。

4、最后一點值得注意的地方， 還是煎土豆餅的火候了。 一定要用小火慢慢的煎， 然后再翻過來煎另一面。 并且煎餅的時間不能太長， 否則可能一下就糊了。 這樣做出來的土豆餅， 可能也就沒有那么好吃了。