碘攝入過多,甲狀腺容易出現3種病變!想避免,6種富碘食物要少吃
碘對于人體來說非常重要,
如果體內缺乏碘會造成一些疾病,
碘也是維持甲狀腺功能正常運作的必備元素之一。
當時碘攝入應該適量,
攝入過少會導致“大脖子”病,
攝入過多也會帶來一些健康問題,
比如下面這幾種。
碘在人體中的作用
1、碘攝入過少的危害成年人缺碘容易引起甲狀腺腫大, 俗稱“大脖子病”;孕婦缺碘可能會引發流產、早產甚至胎兒畸形;嬰幼兒缺碘會嚴重影響大腦的正常發育。
2、碘攝入量過多的危害甲狀腺會產生過量的甲狀腺激素。 患者會有代謝增加、易餓、心慌、心率增加、體重下降及渾身乏力等癥狀;碘過量可使甲亢的發病幾率升高;長期攝入過量碘元素, 甲狀腺也長期處于非正常狀態, 免疫系統就會對其進行攻擊, 從而導致自身免疫性甲狀腺炎, 俗稱橋本病。
哪類人群要特別注意碘的攝入量呢?
答:甲狀腺疾病患者。
攝入碘量過多,
剛才提到的橋本病就是典型的甲狀腺疾病, 近年來發病率逐年升高, 長時間的碘攝入量過高是該病多發的主要誘因之一。 這類患者應嚴格控制碘攝入量, 再配合藥物治療, 以免病情加重。
日常飲食哪些食物富含碘元素?
1、海藻類, 如:海帶、紫菜
海藻是碘的最佳來源之一。 海藻類食物碘含量差別也千差萬別。 含碘量最高的就是海帶了, 一些品種的海帶每克含有近20-30倍的日常推薦攝入量。
2、碘鹽
俗稱加碘鹽、碘化鹽或碘鹽,
是一種加入少量含碘鹽類(如碘酸鉀、碘化鉀或海藻碘)的食用鹽。
每天只要大約1/2茶匙的碘鹽就可以提供足夠的碘,
來預防碘缺乏癥。
3、乳制品,
如:牛奶、酸奶、奶酪
各種乳制品也是我們日常生活中攝取碘元素的主要渠道之一。
盡管乳制品中碘的含量各不相同,
一杯基本可以滿足健康成年人每天所需的碘。
4、雞蛋
雞蛋中的大部分碘都存在于蛋黃中。 一般來說, 一個大的雞蛋可以提供每日所需16%的碘。
5、蝦類
蝦是一種高蛋白, 低熱量的海產品, 蝦還含有許多其他營養物質。 因為吸收了存在于海水中的碘, 蝦也是很好的碘源。 每100克的蝦, 就可以提供每日推薦碘攝入量的27%。
6、深海魚, 如:金槍魚、鱈魚
這些深海魚不僅熱量低、蛋白高, 由于生活在海洋環境中, 深海魚含有大量的碘。
每85克的鱈魚碘含量在63~99微克之間, 是每日推薦攝入量的42%~66%。 每85克金槍魚碘含量為17微克, 是每日推薦攝入量的11%。