精品主食——茴香餃子

茴香餃子屬於是一種精品主食， 為什麼說它是精品主食呢?因為它的做法十分細緻， 吃起來口感特別好;那這樣一道精品主食是怎麼做的呢?一起來看看吧。

茴香餃子的材料：冷水麵團1份(約2杯麵粉量)、茴香1把、豬肉餡375克、酒1大匙、醬油2大匙、鹽小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙。

茴香餃子的做法：

1、麵團分小塊， 擀成餃子皮。

2、茴香洗淨， 摘下菜葉切碎， 肉餡再剁細， 先和所有調味料調勻， 再拌入茴香調成餡料。

3、每張餃子皮包入餡料少許， 捏成餃子， 放入開水中煮至浮起， 反復點水兩次後， 即可撈出食用。

茴香餃子的做法就是這樣了，