丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋是一道非常鲜嫩的菜， 特别是在炎炎夏日， 多吃丝瓜既能补充营养， 又可以清热通便。 并且丝瓜中含有丰富的维生素B1， 对孩子的大脑发育特别有利， 在孩子的成长过程中， 多吃丝瓜是很有好处的。 另外， 搭配富含高蛋白和多种矿物质的鸡蛋， 不仅营养丰富， 并且口感极佳。

丝瓜炒蛋的制作材料：

主料：丝瓜两根,鸡蛋两只

辅料：蒜茸,姜丝,小葱,胡椒粉,香油,盐,鸡精适量

丝瓜炒鸡蛋的优点众多， 受到大众的喜爱， 关键是这道性价比极高的菜肴烹饪起来比较简单， 把握好火候， 控制准时间， 就可以做出老少皆宜的丝瓜炒鸡蛋。

教您丝瓜炒蛋怎么做， 如何做丝瓜炒蛋才好吃

1、将丝瓜去皮， 洗净切菱形块待用。

2、将鸡蛋打入碗中， 放少许盐、胡椒粉、小葱花， 用筷子将其搅拌均匀。

3、点火， 在锅里放油， 待4成热的时候， 下少许姜丝、蒜茸煸炒一会， 倒入调好的蛋液，

4、在锅内放油， 等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会， 把丝瓜放入， 炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋， 放适量盐、胡椒粉， 炒到丝瓜变软的时候， 加鸡精、葱花、香油翻炒起锅， 装盘即可。

一道美味的丝瓜炒鸡蛋就这么简单的呈现在眼前。 丝瓜中含有大量的B类维生素和维生素C对皮肤有增白的效果， 多食丝瓜还能使皮肤变的白嫩， 富有光泽， 因此丝瓜的美容功效备受爱美女士的追崇， 而这一切通过吃就能实现， 您是不是也很心动呢?