立冬時節養生 如何注意飲食養生

立冬的腳步離我們越來越近了， 這預示著寒冷的冬天即將到來， 天氣會越來越冷， 這個時候我們可要做好保健工作， 迎來新的季節。 人類雖沒有冬眠之說， 但民間卻有立冬補冬的習俗。 那麼在實際生活中， 立冬日我們該怎樣注意飲食養生？下面就一起來看看。

冬令進補， 是國人數千年的習俗， 立冬是一個十分重要的節氣， 又是人們進補的最佳時期。 每逢這天， 南北方人都以不同的方式進補山珍野味， 說是只有這樣到了寒冷的冬天， 才能抵禦嚴寒的侵襲。 立冬養生要注意一個“藏”字， 達到斂陰護陽、養精蓄銳的目的。

古人認為天轉寒冷， 要補充身體營養。 食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。 是較流行的補冬方式。 也有的中藥店推出十全大補湯， 即用十種滋補的中藥燉雞或其他肉類做成的補品。

在這個進補的最佳時期， 進行食補， 可為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。 在冬季應少食生冷， 尤其不宜過量地補。 飲食上要以溫補為主， 還要多吃新鮮蔬菜、水果補充維生素， 重點吃滋陰潛陽、熱量高的膳食， 切忌過於燥熱， 更不能食生冷寒涼食物。 一般人可以適當食用一些熱量較高的食品， 特別是北方， 可以吃些牛、羊肉， 但同時也要多吃新鮮蔬菜。 吃一些富含維生素和易於消化的食物。