孕婦可以吃山藥嗎？吃了有什麼好處？
山藥既是中藥材， 又是可以吃的食物， 有著健脾、益氣、固腎、消除疲勞的作用。 山藥能夠提供給人—種多糖蛋白質——黏液蛋白，
1、緩解便秘
山藥中含有大量的澱粉和維生素，
2、健脾益胃、助消化
山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收， 可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
3、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質， 有潤滑、滋潤的作用， 可治療肺虛、痰嗽、久咳之症。
4、降低血糖
山藥含有黏液蛋白， 有降低血糖的作用， 可用於治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品。
5、滋腎益精
山藥中的營養成分非常豐富， 有強健機體、滋腎益精的作用。 可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數等症。
專家表示， 山藥孕婦可以吃， 補氣健多人喜歡沾著白糖吃， 孕婦最好不沾糖吃。 早在唐朝詩聖杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句。 山藥塊莖肥厚多汁， 又甜又綿， 且帶粘性， 生食熱食都是美味。 山藥的吃法， 下面一起來看看吧。
山藥的吃法
1、土雞燉山藥（煨湯）
材料：鮮山藥2000克， 鮮雞塊1000克， 蔥2根（切段）， 薑片3片， 芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。
做法：將山藥切成段， 用高壓鍋將雞快稍壓三成熟後倒入山藥段並加入輔料再用微火燒20分鐘即可。
2、山藥炒肉片
材料：鮮山藥200克， 裡脊肉300克， 胡蘿蔔50克， 小黃瓜50克， 蔥2根（切段）， 薑片3片， 鹽、酒、胡椒粉各少許， 黃芪5錢， 防風3錢， 白術2錢， 大棗10顆。
做法：
（1）將胡蘿蔔、小黃瓜用鋸齒刀切段。
（2）藥材加薑片用4碗水煮成1碗藥汁備用。
（3）裡脊肉切薄片並加入所有調味料拌醃。
（4）油少許炒香蔥段後， 放入肉片拌炒至變色。
（5）倒入山藥、胡蘿蔔及小黃瓜， 淋下藥汁後加鹽調味炒約1分鐘即可。
3、枸杞山藥蒸糕
材料：100g山藥、85g大米粉、100ml牛奶、適量枸杞、1茶勺黑芝麻、2大勺蜂蜜、2大勺果糖。
做法：
（1）如果沒有現成的米粉， 可以把大米放到研磨機裡磨成米粉用。
（2）山藥削皮洗淨， 切成小塊， 放入攪拌機裡攪成泥。
（3）然後加入牛奶、蜂蜜、米粉拌勻。
（4）倒入抹油的容器中， 上面撒上枸杞， 放入蒸鍋， 蒸15分鐘。
（5）出鍋後，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁熱吃口感較好。
蒸15分鐘。（5）出鍋後，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁熱吃口感較好。
