馬蹄怎麼做菜好吃呢？

今天看到菜攤上有賣馬蹄的， 就買回來了一些， 但是直接炒了一點， 感覺不是很好吃， 請問， 馬蹄都可以做什麼好吃的菜呢？

馬蹄又叫荸薺， 營養非常的豐富， 含有豐富的維生素和植物蛋白、磷脂， 常吃可以清熱解毒祛濕， 抗癌的效果也非常的不錯， 所以這種食物可以常吃。 馬蹄不但可以直接的清炒， 也可以熬粥， 還可以製作糕點， 都是營養又美味的佳餚。 不過一般情況下， 用馬蹄做的菜肴或者糕點， 馬蹄都是其中的一種配料， 這樣營養會更加的豐富的。 比如可以做馬蹄南瓜粥、雞蛋獅子頭、馬蹄燒滑菇、馬蹄鮮蝦餅等，