什錦烤雞串的做法
每天辛苦工作後, 回到家中, 還要為如何製作一頓飯菜所煩惱, 這時製作一道好做又好吃的菜肴, 是上班族們所期盼的, 什錦烤雞串這道菜, 只需要用到炒鍋, 再搭配一碗靚湯, 即飽腹又健康。
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1、雞腿浸泡半小時去血水, 洗乾淨備用
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2、將雞腿翻過來, 在內側沿骨頭切開
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3、用小刀從下至上將骨頭剃出來
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4、翻面, 將雞皮和多餘的雞油剃下來
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5、將雞肉切成小塊放入碗中, 蒜剝皮切成片, 一片薑切絲
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6、將蒜片, 薑絲, 鹽, 料酒, 花椒粉, 2勺生抽, 1勺耗油放入碗中, 攪拌均勻, 蓋上保鮮膜醃制2小時
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7、紅黃彩椒, 青椒切丁塊, 口蘑切片用水焯下, 取出醃制好的雞肉, 烤箱開啟, 上下火190預熱
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8、用竹簽子將食材根據自己的喜好交替穿好, 大蒜也穿上哦, 刷上醃肉剩下的醃料汁, 在刷上沙拉油, 入烤箱烤10分鐘
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9、取出肉串,在刷一遍醃料汁和沙拉油,烤10分鐘就好了
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10、取出烤好的肉串,上桌開吃
什錦烤雞串的做法簡便,精華所在也在醬汁的製作,喜歡酸甜口味的,可以加點番茄或蘋果醋,淋上菜肴,下飯菜肴即刻成為盤中餐。
9、取出肉串,在刷一遍醃料汁和沙拉油,烤10分鐘就好了
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10、取出烤好的肉串,上桌開吃
什錦烤雞串的做法簡便,精華所在也在醬汁的製作,喜歡酸甜口味的,可以加點番茄或蘋果醋,淋上菜肴,下飯菜肴即刻成為盤中餐。