健康炸彈！5大“危險”美食千萬別吃

【導讀】吃貨們的宣言都是與美食同在的， 雖然嘗盡美食確實能夠一飽口福。 但是， 美食中也隱藏著健康“炸彈”， 稍不注意就會釀成悲劇。 據小編瞭解， 吃貨們一定要注意這5大“危險”美食。

1、麻辣小龍蝦

夏天， 很多醫院裡都有因吃小龍蝦而導致腹瀉的患者。 這是由於小龍蝦通常攜帶肺吸蟲， 用烤、炒或醃、醉等加工方法都不能將小龍蝦體內的肺吸蟲囊蚴全部殺死。 同時， 夏季的濕熱環境為腸道致病菌的生長繁殖提供條件。 生吃或吃了未熟透的小龍蝦， 肺吸蟲的幼蟲就會進入人體內， 可能會侵犯人的肺， 及肝、腦和腹腔等臟器， 進而引起炎症， 甚至可導致器官化膿等損傷。

2、河豚

宋人梅堯臣《河豚魚》詩雲：“春洲生荻芽， 春岸飛楊花。 河豚當是時， 貴不數魚蝦。 ”河豚其實美味， 但是， 1克河豚毒素能使500人喪命。 河豚肉可以說是中國美食界之“貂禪”， 越是危險， 越是垂涎。

3、烤扇貝

由於海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌， 且耐熱性較強， 80℃以上才可以殺滅， 還有可能存在寄生蟲卵。 但是， 烤制不可以讓這些病菌被完全殺死， 尤其是貝類， 本身帶菌量較高， 蛋白質分解快， 一旦死去， 那麼， 病菌會大量繁殖產生毒素， 導致出現腹瀉、噁心等的情況， 嚴重時還會食物中毒。

4、美國牛肉

近年來， 全球已有100多人因進食染有瘋牛病的牛肉而死亡， 已有200多萬人感染上克雅氏病。 如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等， 可能染上致命的克雅氏症， 人腦會如牛腦一樣， 變成海綿狀， 最終神經錯亂、死亡。

5、狗肉

狗常常被用氰化物下毒的方法來進行捕殺屠宰， 中國人喜歡自己躲在自家門裡， 冒愛狗人士之大不韙， 冒流鼻血之險， 冒有毒氰化物之幾率， 希望吃狗肉來壯陽。 雖然吃狗肉香， 但是， 狗肉市場衛生隱患很多。