難吃卻壽的食物，估計你不喜歡吃！

1、粗糙的食物

其實讓你“噎得慌”的正是難得的膳食纖維， 它可以刺激腸道蠕動， 幫助排便， 而且改變腸道微生物的數目、種類， 降低致癌物生成。

建議早餐放棄傳統的白米粥， 改喝雜糧粥， 精細白米飯改為全麥饅頭。

2、發澀的食物

食物發澀的原因往往是由於植酸、單寧和草酸的存在， 這些物質會與唾液蛋白結合， 形成沉澱物， 讓唾液失去潤滑性， 產生澀味。

因此， 大家吃蘋果和葡萄時最好帶皮吃， 吃核桃時也不要把褐色外皮去掉。

3、味酸的食物

事實上， 酸味水果的酸味主要來自蘋果酸、檸檬酸等有機酸， 這些天然酸性物質可以很好促進鐵等微量元素的吸收。

4、發苦的食物

食物中的天然苦味物質也有很好的保健作用， 如柚子中的柚皮甙， 茶中富含的茶多酚， 紅酒裡面的多酚、巧克力中的多酚等， 都含有預防心臟病、癌症的成分。

苦瓜中的奎寧精還可以提高人體免疫力，