空腹吃柿子很容易導致胃結石

柿子質軟味甘甜， 許多人特別是中老年人都喜歡吃， 甚至一次吃兩三個。 在現在柿子大量上市的季節， 醫院的消化科門診會接收許多因吃了柿子出現腹痛、腹脹甚至消化道出血的病人。

這些問題的罪魁禍首就是胃結石。

柿子、山楂、黑棗都會導致胃結石

吃了某些食物後， 胃裡會形成團塊狀的結石， 這就是胃結石。 小的胃結石就像光滑的鴿子蛋， 能自行隨糞便排出。 稍大一些的結石通過胃進入腸道後， 有時會堵塞腸道， 出現腸梗阻。 而大的胃結石可以超過10釐米， 滯留在胃裡， 時間長了變得非常堅硬， 會磨損、壓迫胃黏膜， 導致胃潰瘍、胃出血， 甚至胃穿孔。 容易導致胃結石的食物除柿子外， 還有生山楂、黑棗。 這些食物的共同特點是含有豐富的鞣酸和果膠。

空腹時， 人的胃內胃酸比較多， 吃下的柿子等食物裡所含的鞣酸、果膠在胃酸的作用下形成團塊，

之後吃進的食物纖維等繼續凝覆在團塊上， 造成結石越來越大、越來越硬， 最終出現症狀。 另外， 柿子等與魚、蝦、蟹等高蛋白食物同時吃更容易導致胃石的形成。

不少人是吃完柿子後幾個小時到1周內出現腹痛等症狀；另外一部分人是慢性過程， 有病程超過6個月的患者。 如果近期吃過柿子， 尤其是空腹吃過柿子、黑棗、生山楂， 出現明顯腹痛、腹脹、噁心、排黑色大便甚至嘔吐咖啡樣物質等症狀， 需及時到醫院就診。

不要空腹吃柿子

既不想放棄甜美的柿子， 又不想得胃結石， 在吃的時候就需要注意一些情況。 不要空腹吃柿子， 儘量餐後食用。 餐後胃裡的胃酸被食物中和， 對鞣酸、果膠的作用減弱， 不容易形成結石。 少吃發澀的柿子和柿子皮，

因為其中鞣酸含量高， 注意不要一次吃太多。 避免跟蝦、蟹、魚等高蛋白食物同時吃。 避免與酸性水果， 如橘子、獼猴桃等一起吃。

胃結石患者有何飲食禁忌

1、避免高脂肪食物， 高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會使括約肌放鬆， 造成回流， 所以如果萎縮性胃炎患者有胃灼熱的症狀， 就應避免這些食物。

2、少吃生冷食物刺激性食物， 生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用， 容易引起腹瀉或消化道炎症。

3、飲食有規律注意飲食調理養護， 有規律地定時定量進食， 以維持正常消化活動的節律。 切不可饑一頓飽一頓或不吃早餐， 尤其應避免暴飲暴食。

4、萎縮性胃炎有增生、腸化生者應禁食無鱗魚、松花蛋、土豆、菠菜、牛奶、鳳梨等，

不要飲茶、吸煙， 食要清淡， 不要吃含鹽太高的食物。

5、宜食富含蛋白質而脂肪含量較低食物、避免堅硬、刺激食物不吃過冷或過熱食物， 不用或少用刺激調味品等。