孕婦吃什麼|孕婦能吃鱈魚嗎

鱈魚又名大口、大頭腥、鱈狹、明太魚， 為鱈科動物鱈魚的全體。 鱈魚為海洋深水魚， 是底層冷水性群聚魚類。 我國產于渤海、黃海和東海北部， 黃海北部為主要產區。

鱈魚體延長， 稍側扁。 頭大， 口大， 下頜較短， 下鴿前端下方有一觸鬚， 背面為灰褐色， 具有不規側暗褐色斑點或斑紋， 腹面為灰白色， 背鰭三個， 臀鰭兩個， 尾鰭截形。 鱈魚肉厚較粗， 呈蒜瓣狀， 味較鮮美， 刺少。

營養價值

1. 鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素， 營養豐富、肉味甘美;

2. 魚肉中含有豐富的鎂元素， 對心血管系統有很好的保護作用，

食用效果

肉：活血祛瘀;鰾：補血止血;骨：治腳氣;肝油：斂瘡清熱消炎。

主治跌打損傷， 瘀傷， 腳氣， 火傷， 潰瘍等。

適用人群

一般人群均可食用