飯後吃梨抗癌防便秘

梨鮮甜可口、香脆多汁， 是一種令人生機勃勃的水果。 梨富含維生素A、B、C、D和E。 一隻梨的維生素C含量是“建議每日攝取量”的10%。 同蘋果一樣， 它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的抗氧化劑。 梨雖然很甜， 但是它的熱量和脂肪含量很低， 極適合愛吃甜食又怕胖的人食用。

患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。 因貧血而顯得蒼白的人， 多吃梨可以讓你臉色紅潤。 對於甲狀腺腫大的患者， 梨所富含的碘能有一定的療效。 吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A等引起的疾病有一定療效。

另外， 梨樹葉曬乾泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結石。 中老年人更應該多吃梨， 它可以説明人體淨化器官、儲存鈣質， 同時還能軟化血管， 促使血液將更多的鈣質送到骨骼。

每百克梨含有3克的纖維素， 能幫助預防便秘及消化性疾病，

調查結果顯示， 吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴， 在吃梨後會顯著降低。 研究人員對吸煙者進行了試驗， 讓他們在4天內連續每天吃750克左右的梨， 並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。

測試後發現， 吸煙6小時後再吃個梨， 人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。 如果不吃梨， 1-羥基芘毒素只能排出很少量。 加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質——多酚。

給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁， 白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素， 從而預防癌患。

在人們熱衷於吃煎烤食品、速食類食品的今天， 飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。 梨的美味總讓人不禁狼吞虎嚥， 但吃梨時最好還是細嚼慢嚥， 才能更好地讓腸胃吸收。