如何自制花生醬

花生醬在我們的平時生活中是可以經常吃到的， 那么該如何自制花生醬呢?這也是很重要的。 花生醬， 大家可以從名字上可以看出， 主要的材料就是花生。 花生醬的吃法是有很多的， 有些人喜歡在泡方便面的時候來點花生醬;還有的人喜歡把花生醬用在一些菜上門， 通常味道都是很好的。

花生醬對于大多數人來說一般是作為調味品的， 而不會直接食用的。 在很多地區， 又有很多人經常拿花生醬來吃粥， 味道也是不錯的。 當然花生醬的做法有很多種， 那么， 下面就來介紹兩種傳統花生醬的做法， 這是很多人都喜歡的。

花生醬的做法一

主料:花生米200g

輔料:綿白糖10g,花生油50g

自制花生醬的做法步驟

1. 將洗干的花生米晾干.2. 將晾干花生米放入炒鍋中， 不加油、小火用鏟子不停的翻炒， 以保證花生米受熱均勻).3. 給炒熟的花生米去皮(這步也可省略).4. 我的部分去皮，

留小部分(花生皮的營養價值可是很高的哦).5. 將炒熟的花生米加適量綿白糖放入攪拌機中.6. 啟動攪拌機， 攪打成粉末狀.7. 加入適量花生油做引子(花生油還是熱熟了為好).8. 繼續攪打一會， 喜歡細的話就多攪一會。 9. 我的濃香花生醬做好了(我的油放得少比較濃稠， 喜歡稀點可自己酌情再加點油哦)

花生醬做法二

做法：

1.花生用小火慢慢炒熟炒香。 2.然后將花生去皮備用。 3.放入攪拌機研磨杯中攪拌成泥4.黃油加入鹽和白糖放入容器中5.用打蛋器打發6.再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。 7.倒入攪拌好的花生泥。 8.用打蛋器攪拌均勻即可。 9.攪拌好的花生醬， 放入瓶子中， 看還是比較稀的。 10.放冰箱冷藏室冷藏后， 就會凝固拉。

營養成分

1. 花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等， 具有降血壓、降血脂的功效， 對再生性貧血， 糖尿病都能起到一定的輔助治療作用

2. 花生醬中含有色氨酸， 可以有助于入睡。

花生醬不僅好吃， 而且花生醬還有一定的營養價值， 這點通過上面的介紹就可以看出。 在超市里經常會有各式各樣的花生醬在賣， 通常口味還是有很多的， 而且看起來似乎很好吃的樣子， 大家千萬不要買那種看起來很好看的花生醬， 一般那些花生醬的味道都不是很好的， 味道比較雜。