提高記憶力吃什麼好 多吃深色蔬菜

導讀：提高記憶力吃什麼好?現在的年輕人記憶力下降的厲害， 讓父母們很是擔心。 下面四季養生網小編告訴大家， 提高記憶力吃什麼好。

提高記憶力吃什麼好：

1、胡蘿蔔

刺激大腦物質交換， 減輕背誦的壓力。 可在背誦前吃一盤植物油拌胡蘿蔔絲。

2、堅果

堅果是護心又健腦的number one!堅果中富含不飽和脂肪酸(健康脂肪酸)， 維生素E、硒等抗氧化物質， 可以很好的保護腦細胞、神經元不被自由基損害。

3、深色蔬菜

紫甘藍、菠菜、西蘭花、莧菜等深綠色、紫紅色、橘紅色或紅色的蔬菜都被統稱為深色蔬菜。 一般來說， 葉菜類的葉子顏色愈深， 所含鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2及維生素C也愈多， 一些深色蔬菜維生素E、花青素等抗氧化物質的含量也很高， 最重要的是可以預防神經管畸形的葉酸(孕婦懷孕期間是要補充葉酸滴~)在深色蔬菜中含量較高， 他們都可以很好的保護大腦機能，

4、蜂蜜

蜂蜜是一種滋補強壯的營養劑， 含有維生素B?1、維生素B?2、維生素B6、維生素D、維 生素E以及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等多種微量元素， 可與柏子仁一同燉服， 有增強記憶力 、改善健忘的效果。 蜂王漿對神經衰弱健忘之人也頻適宜。

5、何首烏

何首烏能補腎、養血， 並有強壯神經的作用。 卵磷脂在動物中樞神經系統中， 有著重要的作 用， 而何首烏中卵磷脂含量較多， 這對大腦神經衰弱， 頗為有益。 對健忘之人， 宜經常用何 首烏粉30克開水調服。

6、魚類

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣， 淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸， 不會引起血管硬化， 對腦動脈血管無危害， 相反， 還能保護腦血管、對大腦細胞流動有促進作用。

7、辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首， 胡蘿蔔素和維生素含量也很豐碩。 辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液輪回。 近年有人發現， 辣椒的“辣”味仍是刺激人體內追求事業成功的激素， 使人精神抖擻， 思維活躍。 辣椒以生吃效果更好。

8、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸， 有保護腦血管和降血脂作用。 尤其是玉米中含水量谷氨酸較高， 能匡助促進腦細胞代謝， 常吃些玉米尤其是鮮玉米， 具有健腦作用。

9、鳳梨

鳳梨含有良多維生素C和微量元素錳， 而且熱量少， 常吃有生津、提神的作用， 有人稱它是能夠進步人記憶力的生果。

10、菠菜

菠菜雖廉價而不起眼， 但它屬健腦蔬菜。 因為菠菜中含有豐碩的維生素A、C、B1和B2，