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兒童缺鋅怎么補充

兒童體內缺鋅, 許多生理功能都會受到影響。 不僅會導致生長發育的停滯, 而且會影響影響免疫防衛、創傷愈合、生殖生育等生理功能。 同時, 兒童缺鋅會出現各種疾病, 不但身材矮小體重不增, 而且皮膚粗糙、毛發黃軟且干枯還會損害其味蕾功能, 使味覺發生改變, 出現飲食無味, 厭食和異食。

有的兒童有喜食泥土、墻皮、紙張、煤渣或其他異物等現象, 這是缺鋅, 要補鋅。 缺鋅嚴重時可有各種皮疹、復發性口腔潰瘍、下肢潰瘍長期不愈及程度不等的禿發等。

給孩子補鋅應避免單一補鋅, 因為維生素和礦物質之間關系密切,

單純的補鋅效果不理想, 達不到吸收和生物利用的效果。 食物中的半胱氨酸、組氨酸等有機酸有利于鋅的吸收, 植酸、鞣酸、纖維素等對吸收不利, 動物性食物中的鋅能較好地吸收利用, 植物中的鋅不易被人體吸收。

短期治療

1、口服硫酸鋅, 2-3個月為一療程。

2、單純靜脈補液者應加補鋅。

3、消除引起缺鋅的各種原因。

注意:葡萄糖酸鋅不必長期服用, 因為一種微量元素的補充會導致令一種微量元素的吸收減少。

長期治療:食補

兒童缺鋅可通過以下四種食療方法彌補:

1、吃三豆粥:取綠豆、黑豆和赤豆適量, 加少許米洗凈后同煮, 煮爛后加入甜味或咸味便成。

2、吃豬胰泥:將豬胰臟洗凈切開后, 用刀轉刮成泥狀, 再加入少量油,

鹽, 生粉和味精等調味品拌和, 蒸熟即可食用。

3、吃果子糊:將栗子肉研成粉末, 用栗子粉適量加水及及糖, 或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。

4、吃蘋果泥, 喝蘋果汁:將蘋果用水洗凈削皮, 再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥, 也可以蒸熱后再食用, 如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。

此外, 大豆牛肉, 牛乳和各種魚類食品含鋅也很豐富, 也可以讓缺鋅兒童適當吃一些。 而且要少給孩子吃反復加工、過于精制的食品。 母乳中鋅的生物效能比牛奶高, 因此, 提倡母乳喂養, 也是預防缺鋅的好途。