八種菜預防八癌癥

飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關系， 吃錯了會引爆癌癥的導火索， 吃對了則能起到防癌的功效。 對于常見的八種癌癥， 哪些食物能肩負起防御的重任呢？

肺癌

抗癌明星：菠菜

上榜理由：菠菜中含有多種抗氧化物， 有助于預防自由基損傷造成的癌癥。 每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。 此外， 番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

乳腺癌

抗癌明星：海帶

上榜理由：海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維， 還含有微量元素碘。 而科學家認為， 缺碘是乳腺癌的致病因素之一， 因而常吃海帶有助于預防乳腺癌。 日本女性乳腺癌發病率低， 可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。 同時， 紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。