健康食譜

最簡單的滷味的做法

過節總是離不開大魚大肉, 無肉不歡的親戚太多了, 如果能夠掌握一些烹飪技巧, 學會做最簡單的滷味的話, 在每一個節日就能夠吃到自己做的美味佳餚了, 做這道菜其實並不能, 只要掌握技巧夠用心思, 在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。

1、把豬肉用水撈過, 待用

2、把配料準備好

3、放入冰糖下油鍋

4、把冰糖加熱成焦糖色

5、放入薑片、蒜瓣爆香

6、放入豬耳朵、雞蛋

7、放生抽, 鹽, 加水沒過肉

8、大火先煮, 湯汁少一半後轉小火在煮一下,

9、最好是泡在湯裡一晚上, 再撈出, 這樣更入味

10、切好, 即可

吃得好生活才會更美好, 隨便對付了事並不值得提倡, 最簡單的滷味的做法很簡單, 可滿足大多數人的口味。