干姜豆怎么做好吃

許多 人到炒豇豆情況下發覺炒大半天豆角還是生的沒熟， 要不由于不易熟造成 很多人并不是炒太過了吃起來沒嚼勁。 那麼， 炮姜豆怎么做好吃？

一、豆角怎樣才能炒過

一種方式是， 油先多一點， 熱了后， 先下來過淋油， 隨后再用底油炒。 那樣出去的相近干扁。

也有便是炒的油多一些， 水溫高些， 炒的情況下持續翻鍋， 鍋一些做了就天賦加點米酒， 再次炒， 不必擔心糊底鍋， 如果你翻得勤勞， 隨后一次加充足的水， 放鹽， 隨后火開小一點， 蓋蓋子燜會， 這一時間自身把握吧， 基本便是水速干了。 隨后再天賦加點雞精或味精。 出鍋。

二、豇豆怎么做美味

把握熟度能夠 更強的確保爛熟率， 能夠 相互配合絲襪高跟鞋一起炒。

產品名：豇豆炒肉

原材料：豆角、里脊、蔥、姜、生抽（生抽醬油）、木薯淀粉、蛋清、鹽、花椒面

作法：

1、豆角清洗， 切割成3CM上下的長段， 開水焯一下除去豆腥味， 撈起來放進冷水中制冷， 撈起來瀝干水份， 預留

2、里脊切成片， 倒進小量生抽（生抽醬油）和一個半蛋清， 放進小量木薯淀粉抓勻， 進味， 預留

3、姜蒜各自清洗、切條， 預留

4、熱鍋倒進油， 待水溫5-6層熱， 倒進里脊， 用鐵鏟滑炒， 至里脊掉色

5、倒進姜蒜絲和花椒面煸炒，

三、豆角的營養成分

豆角營養成分豐富多彩， 豆角含蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、膳食纖維、灰份、鈣40、鎂、鐵、錳、鋅、銅、硒、胡羅卜素、維生素b21、維生素b22、維生素b31.9毫。 在其中以磷的成分最豐富多彩， 細嫩豆莢中還帶有維他命C、抗壞血酸。 豆角的蛋白質含量高過番茄2——3倍， 糖原的成分高過絲瓜1倍， 鈣的成分高過冬瓜4倍， 維他命成分高過東瓜4——6倍。

1、維生素b21

豆角所含維生素b21能保持一切正常的消化腺代謝和消化道腸蠕動的作用， 抑止膽堿酯酶特異性， 可促進消化， 提高胃口。

2、維他命C

豆角中常含維他命C能推動抗原的生成， 提升機體抗病毒治療的功效。

3、不飽和脂肪酸

豆角的不飽和脂肪酸有推動胰島素分泌， 報名參加糖酵解的功效， 是糖尿病患者的理想化食品。

4、食物纖維

豆角的食物纖維和維他命有促進消化和提高胃口的功效。 假如覺得腹脹、消化不良等， 常吃豆角也是有作用。

5、維生素b22

豆角含有維生素b22，

6、胡羅卜素

豆角含有胡羅卜素， 能保持雙眼和皮膚的身心健康， 常見眼者最需要的營養元素。