穀雨時分祛風除濕 喝三色湯養生

春雨驚春春谷天， 夏滿忙夏署相連。 誰有人都知道在穀雨時分的時候天氣很潮濕， 人的脾氣就會很暴躁。 我們該怎樣減少這種暴躁的情況出現呢？我們都喜歡在夏天吃冷飲的原因就是能減緩我們身體暴躁的血液。 所以現在我們也應該通過食物來緩解下我們暴躁的脾氣。

推薦兩款菜肴， 供大家參考：

1、菊花鱔魚

功效：功效補虛損， 除風濕， 強筋骨。 對體虛乏力， 風寒濕痹， 痔瘡等患者尤為適宜。

配料：粗活鱔魚1斤(兩條)， 白糖2兩， 番茄醬1兩， 幹澱粉1兩， 黃酒、白醋、食鹽、蔥、薑、濕澱粉、麻油、蒜泥各適量， 花生油2斤。

做法：鱔魚宰殺、剖腹去內臟， 去骨去皮， 切成2寸5分長片塊， 用刀頂頭斜劈成兩片(末端不劈斷)， 再直切成條狀(一頭不切斷)加黃酒、鹽、蔥、薑浸漬起來， 然後再逐個放上幹澱粉;將番茄醬、白糖、白醋、濕澱粉一起放入碗內， 加適量水調成芡汁。 燒鍋置旺火上燒熱， 鍋內倒油1斤，

2、三色湯

功效：祛風除濕， 活血通絡。 對筋骨痙攣， 腰膝疼痛者更為適宜。

注意：風寒濕痹之人忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海帶等生冷性涼的食物;熱痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生薑、蔥白、白酒等溫熱助火之品。

配料：黃豆芽2兩， 薑絲20克， 紅大椒1個， 植物油、白醋、濕澱粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。

做法：將油鍋燒熱， 下黃豆芽煸炒幾下， 放入白醋炒至八分熟， 出鍋備用;在鍋內放入雞湯， 薑絲， 燒開後把紅大椒入鍋再次滾開後， 將黃豆芽、鹽入鍋， 再用濕澱粉勾芡，

以上就是我為大家精心推薦的菜肴， 美味又可口。 這兩款菜肴很簡單的， 我把做法都寫下來了， 可以供大家參考。 只要大家按照我寫的方法做菜， 肯定能做出和大廚做出的菜肴來媲美。 這兩款菜肴還可以為我們的身體強身健骨， 除風祛濕， 活血通絡更適合老年人食用。 我們在平常沒事的時候為家人做出這兩道菜又能表達我們的孝心， 又能把買藥的錢省下。 一舉兩得的事。