蜂蜜吃了上火嗎

有很多人在早上的時候都會選擇喝一杯蜂蜜水， 因為蜂蜜水就有通便的功效， 在早上起來， 喝完蜂蜜水之后， 我們會感覺到快速的想要上廁所， 這個時候我們一晚上的宿便就能夠被清出來， 也能夠使我們的腸道毒素隨著排便一起流出， 能夠使皮膚變得更好， 那么吃蜂蜜會上火嗎?

喝蜂蜜是去火還是上火

大多數的蜂蜜都是性平的， 有少數偏溫偏涼的蜂蜜品種， 但是也不大明顯， 喝蜂蜜水的方法往往決定了蜂蜜的性質溫還是涼。 如果想用蜂蜜去火， 那么喝蜂蜜水的時候一定要用涼水沖著喝， 這樣才有效果;如果用熱水沖著喝就會導致上火。

喝蜂蜜禁忌

1、切忌清晨第一杯蜂蜜水

蜂蜜水中含有相應的糖分， 不是以單純水的形式存在。 飲用后， 蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖， 才能被人體所吸收利用， 這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。

而且， 蜂蜜作為第一杯水， 不能有效地補充機體細胞的水分， 排尿時間比白開水相對減緩， 降低體內排毒的功效。 此時的體內沒有清除廢棄物， 又來接受新的物質， 新物質與廢棄殘渣混合， 就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程， 不能很好地獲取蜂蜜的營養物質， 殘渣的再次代謝更不利于健康。

2、忌空腹喝蜂蜜水

蜂蜜屬于甜食， 甜食有增加胃酸分泌的作用， 胃酸過多對于胃粘膜有損傷。 長期空腹喝蜂蜜水， 容易使體內酸性增加， 時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。 所以， 飲用蜂蜜水最好不要空腹喝。

3、忌飯后馬上喝蜂蜜水

飯后馬上喝蜂蜜水， 會稀釋胃液， 使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸， 不利食物消化。 而且， 食物遇到水容易膨脹， 對胃部造成更大壓力。 長期飯后飲用蜂蜜水的話， 會增加腸胃病風險。

4、忌與豆漿同食

豆漿中的蛋白質含量比牛奶還高， 而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖， 還含少量有機酸， 兩者沖兌時， 有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀， 不易被人體吸收。 所以蜂蜜水和豆漿可以在一個小時左右的時候分開喝， 有利于健康。