喝茶真能起到減肥作用嗎？

瀋陽讀者李先生問：聽說喝茶能刮油， 我最近每天都堅持喝。 我發現喝完茶之後， 肚子餓得挺快的， 這是起到減肥的作用了嗎？

大連市中心醫院營養科主任王興國答：喝茶者很容易感受到茶對胃腸的作用：餓得更快。 這是因為茶葉含有咖啡因、茶鹼和可哥堿等複雜成分， 能顯著刺激胃酸分泌， 促進胃動力。 胃酸分泌增加(和胃腸蠕動加快)有助食物消化， 使人產生消脂解膩或餓得更快的感覺。

但千萬不要以為“消脂解膩”或“餓”是減肥， 因為喝茶改變的只是消化的過程和感受， 而不是消化的結果。 你一日三餐吃下的能量，

普洱茶和紅茶刺激胃酸分泌的作用比綠茶更強， 因此喝普洱茶更容易餓。 我見過有人忍著胃痛(與胃酸分泌增加， 損害胃黏膜有關)喝普洱減肥。 還有人試圖用咖啡因的興奮作用來推理茶的減肥作用。 咖啡因使人興奮， 基礎代謝能量消耗增加， 從而能減肥。 咖啡因的確會使人精神頭更足， 運動能力增強， 但它對基礎代謝的影響很小。 所以茶、咖啡、含咖啡因飲料等都不足以實現減肥的目的。