冬季孕婦進補的食療原則

妊娠早期

相當於受孕 1~3個月時期， 胎兒生長發育緩慢。 由於受孕後月經不再來潮， 中醫學認為， 這一時期為肝膽經脈養胎， 肝膽氣火偏旺， 常可影響胃部， 出現程度不同的噁心、嘔吐、厭油、厭食、偏食、擇食、嗜酸等異常反應， 故飲食宜清淡， 易消化。

早晨及飯後反應較明顯者， 可吃一些澱粉類食品， 如烤饅頭片、烤麵包片、餅乾等， 或吃一些水果及酸乳， 要盡可能適合口味。 少量多餐， 每餐食量以不引起嘔吐為准。 這一時期， 原則上不講究進補。 如孕婦體質較差， 不得不補者， 必須順應孕婦口味， 清補為宜， 吃些易消化的營養品。

妊娠中期

相當於受孕 4~6個月時期， 胎兒生長發育增快。 中醫學認為， 這一時期為脾胃經脈養胎， 一般腸胃功能較好， 是進補的時期。 以從事極輕或輕體力勞動的孕婦為例， 每日應攝入的蛋白質為80～85克。 另外， 無機鹽中的微量元素及維生素類也至關重要。

在微量元素中鐵、鈣、磷、碘等尤其重要。 鐵是紅細胞的重要組成部分， 自妊娠中期開始， 就應以胎兒生長發育所需， 預先為胎兒肝臟儲存部分鐵， 以供嬰兒出生6個月之內的需要。 因此， 應選擇進補含鐵豐富的食物， 如動物血、肝臟、瘦肉、紅豆、黑棗、黑木耳、龍眼肉等， 但仍然要注意到脾胃的消化能力和吸收功能。

我曾碰到一位孕婦， 受孕4個月， 自述經常頭暈、心慌、腿軟、面色萎黃，

妊娠晚期

也就是現代婦產科學所稱的圍產期， 相當於受孕 7~9個月時期， 胎兒的生長發育更加迅速。 中醫學認為， 這一時期為肺腎經脈養胎、陰虛陽旺、胎兒骨骼發育的重要時期， 進補顯得更為重要。

養陰降火， 重在清補， 對鈣、磷、維生素、蛋白質的要求也較多， 如牛乳、豆類製品、海魚、海帶、蝦皮、鯽魚等， 其中牛乳含鈣量最高， 同時須更多進食新鮮蔬菜和水果， 以補充各種維生素等。 六味地黃丸具有滋陰降火的清補作用， 適合妊娠晚期服用。 進補時必須注意三方面問題

其一是要觀察脾胃運化和吸收功能，

其二是牛乳等含鈣量高的食物， 不宜和草酸鹽含量高的蔬菜同食， 如莧菜、菠菜等

其三是少食脂肪甜膩及辛辣刺激之品， 或進低鹽偏淡的飲食， 以防水鈉瀦留， 加重浮腫現象或導致血壓升高。