美國最流行的減肥法“香菇減肥法”，號稱想瘦哪就瘦哪！真有那麼神奇？

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節食的潮流像旋轉門， 每種方法都能輪上一遍， 但由於健康因素， 每種方法頂多持續數周到數月， 現今美國最流行的減肥法叫“香菇減肥法”，

知名女星凱莉奧斯朋（Kelly Osbourne）和凱蒂派瑞（Katy Perry）都採用這種減肥法， 將正餐食物換成以香菇為主的菜肴。

這種低熱量， 高蛋白質的食物確實有好處， 但肌力的功能並無優於一般減肥法。

營養學者塔尼婭‧查克布洛特（Tanya Zuckerbrot）告訴ABC新聞台：“這種方法只不過是低熱量飲食。 脂肪就是脂肪， 沒有方法能真的局部瘦身。 ”如果捨棄乾酪漢堡， 改吃香菇漢堡， 就能少攝取173大卡， 持續兩周當然會瘦。

香菇減肥法還聲稱其特別處在於， 能瘦腿不縮胸， 瘦腰不縮臀。

Jeannette Jackson是女性營養學家， 也是健康廣播員， 她在《每日郵報》中提到：“香菇減肥法能讓人減掉想減的， 保留想保留的部位。

Zuckerbrot抱持不同的看法。 她說：“香菇是極好的食物。 一杯香菇只有25大卡， 卻含有兩克纖維， 且含有豐富的鉀。 一杯香菇所含的鉀， 比一根香蕉或一杯柳橙汁所含的還多。 但是， 這跟局部瘦身沒有關係， 沒有任何食物能局部瘦身。 ”她強調這不是個人想法和意見， 而是根據身體處理食物的科學過程。 她說：“根據熱力學原理， 不管是吃香菇還是牛排， 只要吃得少自然就會瘦， 而且無法保證不縮胸。 ”