紅燒小蘿蔔怎麼做好吃

小蘿蔔是很多人都比較喜歡吃的一種蔬菜， 吃起來清脆可口， 營養價值也是比較不錯的， 既可以涼拌也可以蘸醬吃， 也可以炒著吃， 味道也是不錯的， 平時適當的吃一些蘿蔔對身體有很好的保健的作用， 有很好的順氣的作用， 在治療痛風方面也有一定的效果， 下面我們就來瞭解一下紅燒小蘿蔔怎麼做好吃。

紅燒小蘿蔔怎麼做好吃

主料小蘿蔔適量蔥適量

1、將小蘿蔔洗淨、切塊， 放入沸水焯到斷生。 撈出瀝幹水分， 可以放到鍋中加油翻炒， 也可以直接紅燒。

2、蔥姜蒜切成段、丁， 或者切成末都行， 根據自己習慣而定。 3、國內放入少量食用油， 油熱放入蔥薑蒜爆香， 然後放入蘿蔔塊， 加入適量料酒。 4、入醬油、鹽， 翻炒均勻。 然後放適量水、糖， （喜歡濃稠湯汁的可以用澱粉兌水加入）翻炒均勻。 小火等待收汁， 汁水濃稠即可出鍋。

紅蘿蔔的功效與功能

雖然紅蘿蔔看上去只是一種很普通的蔬菜， 價錢也相當實惠， 但其實它有著很好的食療作用和營養價值。 如果您經常吃紅蘿蔔， 這就可以幫助您有效地保護肝臟、預防腫瘤。

還有一種說法是， 吃紅蘿蔔可以治療痛風， 這究竟是不是真的呢？ 中醫認為， 如果您每天能堅持吃兩根紅蘿蔔， 除了能健脾養胃、清熱解毒、養肝護肝、明目護眼、補腎外， 同時對輔助治療痛風是有一定效果的。 但是， 痛風患者不能一味地依賴紅蘿蔔將痛風疾病治好， 這是不太可能， 這就需要在醫生藥方配合下進行。 同時， 紅蘿蔔所含熱量較少，