粉絲浸泡後變綠 被疑添加了對人體有害的化學物質

等關乎民生的問題再次成為市民關注焦點;近日家住西安的王先生在超市購買了兩包散裝紅薯粉， 用水一泡， 粉絲居然變成了綠色;食品安全專家董金獅懷疑：粉絲在生產中加入了硫酸銅或氯化銅等化學物質。

“將粉絲用水泡後， 水顏色咋變成了綠色?”昨日(1月5日)中午， 西安市民王先生挑著碗中的粉絲非常擔心。

泡粉絲的水就像泳池的水

王先生家住西安鳳城二路剛佳社區。 1月1日， 他在附近一超市花8元錢買了兩包散裝紅薯粉絲， 準備回家吃火鍋。 “當時用水泡了一包， 就感到水有點發綠， 當時並沒在意。 ”王先生說， 吃完火鍋後， 泡的粉絲沒有吃完， 就一直放在水裡。 過了幾天， 水顏色更重了， “就和游泳池裡水的顏色一樣。 ”

昨日中午， 記者在王先生家看到， 粉絲泡在碗裡， 水的顏色是深綠色， 將粉絲挑出來， 粉絲很硬， 呈白色。 將綠水滴在一張白色衛生紙上，

在該粉絲外包裝的標籤上， 記者看到， 名為“飛翔泰”的該包紅薯粉絲每斤6.5元， 包裝日期為去年12月30日， 保質期為半年。 同樣， 在王先生購買粉絲的超市， 這樣的粉絲仍在出售， 經對比， 超市里有預包裝的紅薯粉絲顏色大多淺褐色， 散裝粉絲顏色明顯發亮， 發綠。