雞爪湯的做法大全

現在人們越來越愛吃零食， 但是一般的零食又對身體不好， 好多人就選擇啃雞爪。 其實這是個不錯的選擇， 雞爪含有豐富的膠原蛋白， 能使肌膚富有彈性， 從而到達延緩衰老的作用。 為最大限度的保留雞爪里面的膠原蛋白， 用雞爪燉湯是最好的。 雞爪湯的做法大全里面根據配的食材不同， 做法也不盡相同。

其實對于雞爪湯來說最好配些蔬菜在里面， 因為雞爪里面嚴重缺乏維生素， 長期單獨食用容易造成營養不良， 而且雞爪皮里面的膽固醇較高， 不利于健康。 雞爪湯的做法大全里面的雞爪玉米土豆蘿卜湯是道不錯的營養湯。

材料

雞腳15只、胡羅卜2根、土豆2個、玉米2根、花生2兩。 料酒少許、生姜、蔥。

雞腳玉米土豆蘿卜湯的做法

1.雞腳和所有的蔬菜都洗凈待切， 花生洗凈后浸泡2小時。 如果只喝湯不吃雞腳的可以把雞腳切開， 但是注意干濕分切， 先切蔬菜再切雞腳。

2.雞腳冷水入鍋放入姜片和料酒， 出血水。

3.瀝干血水后， 再次放入姜片， 蔥結， 料酒。 下水在燒開后轉小火。

4.在湯滾一個小時后下土豆， 胡羅卜、花生。 再滾半個小時后下玉米， 再滾半小時到40分鐘起鍋。

5.稍微加鹽調味即可吃。

其實雞爪湯的做法大全里不僅這道湯營養美味，