挑選水果需謹慎，遠離疾病更健康

現在正是當季水果大豐收的季節， 人們對挑選哪種水果更有營養看的越來越動， 一是品嘗到新鮮水果帶來的美口， 二來還要擔心吃下的水果會不會對健康有利， 會不會增肥高糖等等， 有許多人因為害怕蔗糖的熱量而選擇市場銷售的號稱低卡的碳酸飲料。 這類飲料內含有人工甜味劑， 也就是俗稱的代糖。 其甜度是蔗糖的數十倍以上， 所以只要一點點， 就能達到相當的甜度。 但是， 國際醫學上不斷發表相關論證指出此類人工添加劑對人體的影響， 尤其是腎臟病患者， 更要小心。

若是水果、蜜餞與甜食添加甜精與糖精， 可能讓人更放鬆吃的更多， 甜精、糖精等人工添加劑在動物實驗中都可能會增加患腫瘤的風險。 雖然目前許多針對人體所作的實驗裡發現糖精其實對人體的影響似乎沒有在動物體內的影響那麽大， 但是苯丙酮尿症患者仍必須小心。

雖然減少了糖份的攝取， 但食物裡還存在其他熱量反而讓其他的熱量攝取更多。 原本想要減重的朋友們， 不但減不了重還吃下過多的熱量， 因而造成身體不必要的負擔。

很多超市里都有現切的水果， 所以建議大家， 購買水果時應在商譽較佳的攤商處購買水果。 現切的水果可挑選有包裝且標上製造日期的商品， 當季、當令的水果是最好的選擇。 而蜜餞最好選擇有明確廠商、包裝的， 避免挑選散裝的蜜餞， 最好不要一次大量食用， 也不要長期食用， 避免危害健康。