粗糧米飯的做法

粗糧米飯主要有黑米飯以及紅米飯， 這些米飯是選擇紅米或者黑米、糙米等為原材料， 然后在加入適當的水， 一起放進電飯鍋煮熟就可以了。 粗糧米飯是需要我們將粗糧進行浸泡3個小時左右才可以煮飯的， 而且煮飯的時間才不多是15分鐘左右， 而且粗糧米飯的營養價值是很高的， 大家可以來了解一下。

雜糧飯

材料糙米， 黑米， 紅菇， 香菇， 枸杞， 紅棗， 玉米粒， 春韭， 泡椒， 生抽， 胡椒粉

做法

1.將糙米、黑米、枸杞、紅棗、玉米粒洗凈， 放入電飯鍋， 冷水浸泡3小時以上。 紅菇清水洗凈泡軟， 用手撕成小塊;香菇溫水泡軟， 洗凈切絲;春韭洗凈， 焯水切段。 泡椒切碎。

2.將紅菇塊、香菇絲和泡椒碎一起倒入電飯鍋， 加適量清水， 蓋上蓋子， 按下電飯鍋開關。

3.待開關彈起后， 打開蓋子， 倒入生抽， 春韭， 胡椒粉拌勻， 再蓋上蓋子， 燜15分鐘即可。

小訣竅

1、喜歡口味重的筒子， 可以多放些泡椒， 加上韭菜特有的味道， 酸辣熗鼻， 吃起來特帶勁兒哈!

2、此方法適用于一切“混搭型米飯”， 可根據自己喜好選擇食材。

3、如果加些耗油， 味道會更香濃。 需要注意的是， 耗油和泡椒都有鹽分， 生抽的量要適當減少。

彩色雜糧飯

材料大米， 中等研磨玉米碴， 紫米， 高粱米， 小麥米。

做法

紫米、高粱米、小麥米最好能提前泡1-2小時。

開水煮米飯， 水過米2.5厘米。 煮飯開始。

小訣竅

用什么米都行， 就是看個人的需要， 不同營養， 不同功效， 不用口感。