吃柿子好嗎 柿子吃多了會怎麼樣
柿子吃多了會怎樣
柿子是我國南北都廣泛分佈的水果， 柿子含澱粉、糖很豐富， 可以代糧， 它不怕蟲害且高產穩產， 被譽為“鐵杆莊稼”。 柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能， 可以緩解大便幹結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。 柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。 然而人們對柿子葉卻很少利用， 僅少數地區有用它代茶葉充當飲料。
現代科學分析發現， 柿樹葉除含有相當可觀的蛋白質、氨基酸及多種維生素外， 還有膽鹼、蘆丁和丹寧，
柿葉茶突出的營養保健功能在於含有高於普通茶葉幾倍甚至幾十倍的天然Vc， 而且蘆丁、膽鹼、黃酮甙及人體必需的17種氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通飲料高幾十倍。 天然Vc促進人體新陳代謝， 對壞血病、心血管病及癌症等有一定療效。 蘆丁、膽鹼有軟化血管、防止動脈硬化的作用。 黃酮甙能降低血壓、增加動脈血流量， 對金黃色葡萄菌有明顯的抑制作用。 據日本介紹， 長期飲用柿葉茶可防止黑色素（老年斑）的積聚， 可促進人體生成抗癌、抗流感病毒的干擾素。
幹柿葉30～60g， 水煎2次， 混合後分為3份，
柿子葉含有豐富的丹寧酸， 因此拿柿子葉來泡澡， 可以產生很好的殺菌、清潔、緊實皮膚的效果， 是最簡單又有季節感的美容方法。
吃柿子的四大禁忌：
禁忌一：空腹吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠， 在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊， 如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸， 就會滯留在胃中形成胃柿石， 小的胃柿石最初如杏子核， 但會愈積愈大。
如果胃柿石無法自然被排出， 那麼就會造成消化道梗阻， 出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀， 曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。
柿子宜在胃酸較少的飯後食用。
禁忌二：柿皮不要吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道， 其實這種吃法是不科學的。
因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中， 在柿子脫澀時， 不可能將其中的鞣酸全部脫盡， 如果連皮一起吃更容易形成胃柿石， 尤其是脫澀工藝不完善時， 其皮中含的鞣酸更多。
禁忌三：同食禁忌
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。
中醫學中， 螃蟹與柿子都屬寒性食物， 故而不能同食。
從現代醫學的角度來看， 含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下， 很易凝固成塊， 即胃柿石。 因此柿子不能與紅薯、菠菜同食。
吃柿子後， 也不宜再吃山楂等高酸食物
禁忌四：四類人不宜多吃柿子
柿子含單甯， 易與鐵質結合， 從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收， 所以貧血患者應少吃為好。
糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類， 且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類）， 因此吃後很易被吸收， 使血糖升高。 對於糖尿病人而言， 尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者， 胃大部切除術後， 不宜食柿子。
此外， 產婦、體質虛弱者， 也在禁忌之列。
