胡蘿蔔可以緩解血管硬化嗎

胡蘿蔔， 又叫黃蘿蔔、紅蘿蔔， 原產於中亞， 元代以前傳入我國。 因其顏色靚麗， 脆嫩多汁， 芳香甘甜而受到人們的喜愛。 胡蘿蔔對人體具有多方面的保健功能，

功效：胡蘿蔔能提供豐富的維生素A， 具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。 胡蘿蔔能增強人體免疫力， 有抗癌作用， 並可減輕癌症病人的化療反應， 對多種臟器有保護作用。 婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。 胡蘿蔔內含琥珀酸鉀， 有助於防止血管硬化， 降低膽固醇， 對防治高血壓有一定效果。 胡蘿蔔素可以清除致人體衰老的自由基。 B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。 它的芳香氣味是揮發油造成的， 能增進消化， 並有殺菌作用。

適合人群：老少皆宜。

適用群：每餐1根（70克）。

溫馨提示：胡蘿蔔素和維生素A是脂溶性物質，