這種怪味菜竟是廉價長壽菜
追求長壽的方法多種多樣， 甚至有人會大量的購買保健藥材。 其實這完全是浪費金錢的行為， 我們身邊很多便宜易得的蔬菜就是保健藥， 但是我們往往把它們忽視了。 中醫講藥食同源， 我們身邊的一些常見蔬菜也是藥物， 但因為它們氣味奇怪， 不受喜愛， 所以我們往往忽視它們的延年益壽作用。 下面就看一下， 到底哪些長壽藥被我們忽視了!>>>兒童手拿這一物容易猝死
一、皇帝菜
從“皇帝菜”這個名字就能夠想像到這種蔬菜的營養價值高， “皇帝菜”學名為茼蒿， 是市面上非常尋常的一種蔬菜， 但是在古代是專門獻給皇帝食用的貢品，
在中藥典籍《滇南本草》中記載皇帝菜可以“行肝氣， 治偏墜氣疼， 利小便”， 具有疏肝理氣、清熱通便的作用。 而《得配本草》也記載茼蒿“利腸胃， 通血脈， 除膈中臭氣”， 具有助消化、促進血液迴圈和降火去口臭的作用。
平時在家吃茼蒿， 一般採取清炒或涼拌， 那麼想要延年益壽到底該怎麼吃它了?
1.秋季肺熱咳嗽吃法,利用茼蒿煎湯取汁， 加入蜂蜜一同服用， 可以潤肺止咳， 治療秋季痰熱咳嗽。
2.降壓疏肝吃法， 利用新鮮茼蒿榨汁， 每次加少量白糖調味， 用開水沖服。 可以起到降血壓的作用， 同時治療肝陽上亢造成的頭暈目眩、心燥不安等，
3.茼蒿焯水涼拌食用， 具有和脾胃、助消化、開胃等作用， 是一道很好的餐前開胃菜。
二、長壽菜
說到長壽菜， 我們想到最多的是日本人常吃的海帶， 但是這裡說的是我國長壽村食用最多的“紅薯葉”， 紅薯葉是中國長壽縣——巴馬縣常吃的蔬菜之一， 和海帶一同被稱為“海陸蔬菜雙雄”。
紅薯葉被列在“十大抗氧化蔬菜”的前列，
1.紅薯葉可以排毒抗衰老， 紅薯葉中含有豐富的葉綠素、膳食纖維和黃酮類化合物。 葉綠素可以加速血液迴圈， 淨化血液。 而膳食纖維是治療便秘，
2.紅薯葉能夠防癌、提高免疫力， 紅薯葉中的抗氧化物是一般蔬菜的5-10倍， 可以提高免疫力， 並且其中含有豐富的鐵、維生素， 可以預防貧血。 而其中含有的多酚可以防止細胞發生病變， 起到預防癌症的作用。
3.紅薯葉的吃法有多種， 可涼拌、清炒等， 還可以做成蔬菜粥。 現代人認識到其長壽養生作用， 所以有紅薯葉茶的出現， 飲用方便， 延年益壽的效果卻不減。
三、天然抗生素
馬齒筧又稱為五行草，
1.馬齒筧粥可以美膚， 馬齒筧具有消炎、去火， 治療濕疹、皮炎、瘡癤等作用， 和粳米一同煮粥， 可以滋養皮膚， 改善皮膚暗沉， 使皮膚換發健康色彩。
2.馬齒筧可治療腹瀉， 由於濕熱所造成的腹瀉、痢疾， 以及細菌性腸炎， 都可以通過吃馬齒筧來治療， 緩解症狀。 在臨床上利用馬齒筧切碎， 煎水， 可以用來防治菌痢、腸炎和治療痢疾細菌的攜帶者。
3.馬齒筧搗碎外用， 可治療毒蟲子咬傷， 瘡癤以及痔瘡等。
四、不老藥
香菇有“山珍之王”、“氨基酸皇后”等美稱， 而且在明代宮廷中燒香菇這道菜又被稱為“長壽菜”。 但是因為香菇特殊的氣味， 很多人都不能接受， 所以香菇常常會被拒絕， 這其實是在拒絕長壽。
1.香菇可以提高免疫力、抗癌、抗衰老， 其中含有的抗病毒干擾素誘發劑能夠提高人體的免疫力， 預防疾病， 並且其中含有抗氧化物質， 可以抵抗自由基帶來的衰老。而含有的核糖核酸能夠干擾癌症細胞，起到抗癌的作用。
2.香菇還可以降低三高，其中含有的膽鹼、氨基酸、氧化酶和核酸等一類物質，可以起到降低三高的作用。並且還可以預防動脈硬化、肝硬化等。
3.香菇的作用還有很多，可以治療肝炎、糖尿病、肺結核，同時還可以治療消化不良、便秘等。而且其可以作為配菜，添加到各種食物中，幹香菇營養價值更高，更易保存。
海帶是一種營養價值很高的菜，海帶生長在海水中，是海藻的一種，含碘量非常的高，並且含有豐富的粗蛋白、糖以及鈣等，是菠菜、油菜的好幾倍之多。
海帶中的褐藻酸鈉具有降壓的作用，對於預防白血病也是有一定的作用的;海帶的澱粉有著降低血脂的功效，能幫助我們預防動脈硬化或者是降低膽固醇。
海帶常見的吃法是涼拌或者是煲湯，不過對於孕婦或者是脾胃較寒的人不宜多吃。
海帶排骨
原料有排骨，幹海帶，蘿蔔，食鹽，醬油和生薑。
做法
1、排骨用熱水洗淨，放入鍋中，加水蓋住排骨，點火燒開。
2、排骨撈起，水倒掉。
3、海帶洗淨後，放到水中泡軟，切小打成海帶結。
4、蘿蔔切成塊。
5、鍋裡放水、放排骨，大火燒開，熬一個半小時。
6、倒入海帶，30分鐘後，倒入蘿蔔，醬油，食鹽，煮熟即可。
7、喜歡吃生薑的，可以準備些姜末，隨時可以更換口味。
香菇是我國首次培育成功的食用菌，在我國的飲食界有著悠久的歷史，因為香菇中含有豐富的營養，味道比較鮮美，可以算的上是“菇中之王”吧，很受大眾的喜愛。
明代皇帝朱元璋評價此菜算得上是長壽菜。香菇在民間常用來治療頭痛、頭暈，研究證明，香菇可以調節人體的免疫力，降低腫瘤發作的可能性，一定機會起到了防癌、抗癌的作用。
香菇不能過度的用水浸泡或者是洗滌，更不能用開水泡或者是在香菇中加糖，原因是水溶性成分，如多糖和氨基酸等大量的溶解于水中，破壞營養。
香菇湯
做法
香菇適量，加水小火煮15分鐘，再加上少許鹽。早上空腹可以喝香菇湯，有助於減肥，可以消除身體裡面過多的脂肪，高血壓感冒等可以喝香菇湯。
結語：長壽並非去花大把的金錢購買不切實際的保健品，我們身邊有太多的長壽藥，但卻都被我們忽視了。中醫講藥食同源，我們身邊的蔬菜也可以起到延年益壽的作用。在上文中為大家介紹了4種常見的蔬菜，它們都是長壽養生蔬菜，所以為了健康和長壽，下次碰到一定別放過這些長壽藥。 可以抵抗自由基帶來的衰老。而含有的核糖核酸能夠干擾癌症細胞，起到抗癌的作用。
2.香菇還可以降低三高，其中含有的膽鹼、氨基酸、氧化酶和核酸等一類物質，可以起到降低三高的作用。並且還可以預防動脈硬化、肝硬化等。
3.香菇的作用還有很多，可以治療肝炎、糖尿病、肺結核，同時還可以治療消化不良、便秘等。而且其可以作為配菜，添加到各種食物中，幹香菇營養價值更高，更易保存。
海帶是一種營養價值很高的菜，海帶生長在海水中，是海藻的一種，含碘量非常的高，並且含有豐富的粗蛋白、糖以及鈣等，是菠菜、油菜的好幾倍之多。
海帶中的褐藻酸鈉具有降壓的作用，對於預防白血病也是有一定的作用的;海帶的澱粉有著降低血脂的功效，能幫助我們預防動脈硬化或者是降低膽固醇。
海帶常見的吃法是涼拌或者是煲湯，不過對於孕婦或者是脾胃較寒的人不宜多吃。
海帶排骨
原料有排骨，幹海帶，蘿蔔，食鹽，醬油和生薑。
做法
1、排骨用熱水洗淨，放入鍋中，加水蓋住排骨，點火燒開。
2、排骨撈起，水倒掉。
3、海帶洗淨後，放到水中泡軟，切小打成海帶結。
4、蘿蔔切成塊。
5、鍋裡放水、放排骨，大火燒開，熬一個半小時。
6、倒入海帶，30分鐘後，倒入蘿蔔，醬油，食鹽，煮熟即可。
7、喜歡吃生薑的，可以準備些姜末，隨時可以更換口味。
香菇是我國首次培育成功的食用菌，在我國的飲食界有著悠久的歷史，因為香菇中含有豐富的營養，味道比較鮮美，可以算的上是“菇中之王”吧，很受大眾的喜愛。
明代皇帝朱元璋評價此菜算得上是長壽菜。香菇在民間常用來治療頭痛、頭暈，研究證明，香菇可以調節人體的免疫力，降低腫瘤發作的可能性，一定機會起到了防癌、抗癌的作用。
香菇不能過度的用水浸泡或者是洗滌，更不能用開水泡或者是在香菇中加糖，原因是水溶性成分，如多糖和氨基酸等大量的溶解于水中，破壞營養。
香菇湯
做法
香菇適量，加水小火煮15分鐘，再加上少許鹽。早上空腹可以喝香菇湯，有助於減肥，可以消除身體裡面過多的脂肪，高血壓感冒等可以喝香菇湯。
結語：長壽並非去花大把的金錢購買不切實際的保健品，我們身邊有太多的長壽藥，但卻都被我們忽視了。中醫講藥食同源，我們身邊的蔬菜也可以起到延年益壽的作用。在上文中為大家介紹了4種常見的蔬菜，它們都是長壽養生蔬菜，所以為了健康和長壽，下次碰到一定別放過這些長壽藥。
