炸熟的魚怎么做好吃法

新鮮的魚往往都是不太能夠長時間保存的， 所以在家里購買新鮮的魚， 回家之后一定要及時制作， 否則魚肉就容易腐壞。 要想長時間保持魚肉的鮮嫩， 就可以將魚肉炸熟， 因為炸熟的魚肉與新鮮的魚比較起來， 保存時間可以達到更長。 但是在制作炸熟的魚的過程中怎樣制作才會更好吃?

可以做紅燒魚、糖醋魚、椒鹽魚都可以

糖醋魚為例——

食材準備：鯉魚1條、咕咾汁100克、花生油適量、鹽3克、五香粉適量、蔥5克、姜3克。

步驟：

1、準備好炸過的魚;

2、起鍋放入少許花生油， 放入剛才腌魚的蔥絲姜絲， 多炒一會， 等到蔥姜變焦黃， 撈出來丟棄不用， 只留下有蔥姜味的油待用;

3、加入紅果果家的咕咾汁， 煮開至冒泡泡， 再炒一會， 收汁略粘稠;

4、把煮好的咕咾汁淋在炸好的魚身上即可食用;

擴展資料：

糖醋魚的做法簡單， 是菜譜里的常見菜， 糖醋魚口味屬于糖醋味， 做法屬燒菜類， 但怎么做糖醋魚最好吃， 主要看自己的口味習慣進行細節調整。

菜品特色：

鮮嫩無比、酸甜可口 ， 外焦里嫩、肉質鮮美， 且無 腥味， 可以開胃、色澤金黃, 甜咸適口。 此菜造型優美， 形象逼真， 外焦里嫩， 甜酸適口， 佐酒下飯， 風味皆佳。