它是帶刺的美食,集鮮美和毒素於一身,但是有很多人卻喜歡生吃它,沒知覺了?
最近, 小記看了一部愛情喜劇片叫《喜歡你》, 電影講述的是一對極不搭調的男女因美食結緣的愛情故事。 播放時, 整個影廳的人都不斷發出笑聲。 兩人感情升溫的節點源自那次吃火鍋, 顧勝男端出一盤河豚肉與路晉共用。 然後……兩人就中毒了。 緊接著, 男女豬腳因為河豚中毒而出現了幻覺, 整個氛圍竟變得奇幻又童趣十足。
那麼這個河豚還能吃嗎?看看這位日本小哥你就知道了。
這個時節去日本, 所謂“蘆蒿滿地蘆芽短, 正是河豚欲上時”, 陽春三月, 正是河豚魚的皮下脂肪含量最高、肉質最鮮美的時候。 不過也是河豚最毒的時候。
造物者真是神奇, 竟把至毒極鮮二物融於一體, 讓人又愛又恨, 而且欲罷不能, 我們既然趕上了這個好時侯, 也禁不住美味冒著風險“拼死吃河豚”了。
在日本很多人喜歡生吃河豚, 有的還喜歡弄一點河豚血塗抹在嘴饞上體驗被毒素麻麻的感覺,
服務員端上來一個鋪著阻燃白紙的竹簍, 底下有一個傳導熱的帶孔的不銹鋼圓盤, 放在桌子中央的電磁爐上, 慢慢加熱清水, 再放入真冰, 這就是傳說中的日本紙火鍋。
鍋裡水開了後, 晶瑩剔透的河豚魚片要自己夾著涮15秒就能吃。
煮熟的河豚肉非常的鮮美, 放入口中, 那種感覺完全不是其他魚類所能達到的, 鮮入精髓, 配上他們的梅子酒, 味道好極了。
最後服務員笑眯眯的送來了一份河豚肝, 不一會兒, 一盤河豚肝下肚之後, 朋友有點不安地問我:“覺得腿有點發麻啊, 河豚中毒的症狀是?”店裡小哥說這是“知覺麻痹”。