黃豆粉的做法

黃豆本身就是一種富含了大豆蛋白質的食物之一， 不僅能夠明顯地改善和降低高血壓和高膽固醇等疾病。 而黃豆粉就是利用大豆炒后去皮之后， 磨制而成的粉末。 不僅更加適合容易入口， 此外還能夠適當地添加到湯水和蛋糕， 甚至是薄餅中食用。 那么到底黃豆粉的做法有哪些呢?

其實黃豆粉一般適合各類的人群食用， 此外尤其適合處在更年期的婦女， 還有糖尿病的患者的理想食品之一， 另外常吃黃豆粉， 不僅能夠及時地補充我們人體所需的微量元素， 還能促進脂肪代謝， 起到減肥的功效和作用。 那么到底黃豆粉的做法是怎么樣的呢?

黃豆粉的做法

黃豆粉薄餅

材料：全蛋液50公克， 蛋黃20公克， 細砂糖15公克， 牛奶250㏄， 低筋面粉110公克， 黃豆粉20公克， 奶油20公克

做法

1.將全蛋液、蛋黃與細砂糖倒入鋼盆內拌勻， 加入牛奶混合拌勻。

2.作法1中加入已混合過篩的低筋面粉與黃豆粉，

3.平底鍋以小火預先燒熱至約160℃， 并均勻涂上一層薄薄的沙拉油， 倒入適量的作法2， 輕輕移動鍋身讓面煳均勻擴展至整個鍋面成薄餅狀， 至面煳邊緣脫離鍋身掀起即可鏟起， 放涼后再捲成煙捲形狀。

黃豆粉煎餅

主料：黃豆粉50g， 小麥面粉100g， 雞蛋1個， 荷蘭乳牛乳酪牛奶200ml;調料：調和油適量， 元貞糖適量;

做法

1.把牛奶倒進碗里。

2.然后加入糖與面粉。

3.再加入黃豆粉。

4.再加入一個雞蛋。

5.拌成面糊。

6.準備一個平底鍋， 燒熱， 倒入適量的面糊。

7.然后慢慢的攤開， 攤平。

8.等一邊煎好后， 翻個面再煎， 等兩邊都煎到金黃色后即可。

9.可以把面餅卷成花形。

關于黃豆粉的做法， 大家已經了解了。 黃豆粉是一種營養價值較高的食物之一， 不僅可以直接添加到牛奶中飲用， 此外還能添加到一些糕點， 餅干， 薄餅等小吃中食用， 這樣不僅能夠使所作出來的食物味道更好， 而且還有意想不到的功效和作用呢。 大家不妨嘗試著制作吧!