春天飲食養生的方法都有什麼呢
春天的到來， 不僅是一個春遊外出的好時節， 同時也是一個飲食養生的好時節， 中醫一般都是講究春夏養陽， 春天便是應減少含油類食物的攝入， 從而選用較清淡溫和的低脂肪食物。 關於春天飲食養生的食品也是有不少的， 我們現在就來詳細看一下。
黑木耳富含礦物質鈣， 而鈣對人體肌肉、心、腦等細胞的功能起主導作用;銀耳富含銀耳多糖， 能提高人體衛士巨噬細胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖， 可抵抗綠膿桿菌的侵襲。 春季是病毒活躍的時候， 很多病毒都會乘虛而入， 進入人體內， 食用菌是春天裡的天然保健營養品， 多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。
選用高纖維素、高礦物質的食物， 增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取， 不僅可以補充人體維生素和無機鹽的不足， 還可充分滿足人體肝臟的需求。 薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。
適當吃些蔥、薑、蒜、韭菜， 可以祛散陰寒， 具有殺菌防病的功效， 可減少感冒發生。
朋友聚餐時， 很多人都只吃肉菜不吃主食， 這樣既不符合養生之道， 又不符合營養需要。 主食是我們每天能量的主要來源， 主食吃多而消耗少會導致肥胖， 但不吃主食又不能獲取正常活動足夠的能量， 容易導致身體虛弱無力， 只減肥了但沒有健康的體質。
所以， 每餐保證有適量主食才能保證充足體力而又不肥胖。 所以應該多主食， 少副食的原則。
現代人飲食精細考究， 精糧吃的多而雜糧很少涉足。 事實上， 雖然精米、精面口感好， 但加工中去掉了富含B族維生素、鈣、鋅、鐵和膳食纖維的外皮，
所以粗細搭配， 節日期間在享受精糧造就的美味佳餚的同時， 適時吃些粗糧， 才能有效保障足夠的營養素攝入。
既要有四條腿的豬牛羊肉， 又要有兩條腿的雞鴨鵝， 還要有一條腿的菌類， 和沒有腿的魚類， 還要有豆製品和有根、莖、葉、花、果的果蔬， 這才算是一桌有營養又健康美味的美食。 一般來說， 兼“吃”並蓄， 葷素食比例1：4， 肉食中四條腿的、兩條腿的、一條腿的和沒有腿的比例各占1/4。
隨著人們生活水準的提高， 攝入的肉類、蛋、禽類、魚蝦類等成酸性食物日漸增多， 由此造成人體內環境偏酸性， 易導致各種代謝疾病。
健康的飲食每餐要有幹有稀， 易於消化。 可採取肉絲、碎肉、燴肉末羹、肉丸子等制法， 或與一些富有營養的食物共同燉煮、燴炒， 如豬脊骨燉海帶、菠菜燴豬肝、萵筍炒肉片、紫菜蛋湯等。 總吃乾巴巴的食物對人體腸胃不利， 根據具體情況採用幹稀搭配， 不僅能增加飽腹感， 還有助於人體消化吸收。 要記住“飯前喝湯， 苗條健康”。
熬夜或者勞累， 可採取拍打法和捏脊法。 拍打法是手指併攏， 掌心部位中空， 從肩頸部位向下拍打到腰骶部位。 捏脊法是拇指與其餘四指相對，
先用右手掌快速搓揉左腳心， 然後用左手掌快速搓揉右腳心， 搓到有熱感為佳。 每天早晚搓揉100下， 接著搓揉各腳趾100餘下。 人體 諸多經脈都彙集於足底， 與全身各臟腑、組織、器官都有密切關係。 刺激湧泉穴有益於補腎壯陽、強筋壯骨。 經常堅持搓揉此穴會促進手腳冰涼症狀的康復。
上面為大家詳細的介紹了關於春季養生的一些食品， 我們都是可以看到這些食品都是含有豐富的蛋白質以及維生素的， 若是有想要養生的人就要趕緊了。
