蠶豆減肥可以吃嗎

蠶豆是很常見的蔬菜， 每年的4、5月份就是蠶豆大量上市的季節。 它的吃法多種多樣， 而且味道也很好， 所以很多人都喜歡吃。 但是， 對於想要減肥的人群來說， 不是任何食物想吃就能肆無忌憚的， 必須要考慮到它的熱量和澱粉含量等。 那麼， 蠶豆是否適合減肥期間的人群吃呢?

吃蠶豆會胖嗎

適量吃蠶豆一般不會長胖， 但吃多可能會發胖。 蠶豆的熱量、油脂和蛋白質含量較高， 每100克蠶豆含熱量335.00千卡， 蛋白質21.60克， 吃多了有可能會長胖。 總之， 蠶豆不同的吃法、攝取量和時間段都可能引發肥胖症狀。 具體如：

1、長期大量吃蠶豆容易導致肥胖。

2、吃油炸蠶豆更容易發胖， 並且多含糖和鹽分， 特別是易胖體質的人群。

3、睡前吃蠶豆更易發胖。 蠶豆中含有很多澱粉， 睡前吃蠶豆容易造成熱量剩餘， 轉化為脂肪堆積導致肥胖。

怎麼吃蠶豆避免長胖

1、注意控制量

一般正常成人每天吃30-50克蠶豆， 如果正餐進食油脂或糖分多者應該減少蠶豆的攝入， 或者進行適當的運動消耗部分熱量。

2、注意食用方法

蠶豆最好選擇清炒或燉湯， 既能保留營養成分又不會因為攝入過大油脂或糖分引起身體不適。 最好不要吃油炸蠶豆。

什麼人不能吃蠶豆蠶豆

一般人都可食用。 老人、考試期間學生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都適合食用。 但是， 中焦虛寒者不宜食用， 發生過蠶豆過敏者一定不要再吃;有遺傳性血紅細胞缺陷症者， 患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒癥等病人要注意，