學會這幾道早餐，一個星期都不用去外面買早餐了，吃完精神一上午！
關於早餐的重要性就不用多說了吧,很多胃病都是不吃早餐引起的,所以不僅要吃早餐， 而且還要吃好！
學會這幾道早餐， 一個星期都不用去外面買早餐了，
番茄雞蛋面
食材：麵條、番茄、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法：
1、兩個番茄洗淨切片， 兩個雞蛋搗碎， 蛋液里加鹽， 一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油， 油熱將蛋液倒入炒成蛋花， 盛出;
3、另放油， 油熱爆香薑碎， 將番茄倒入翻炒， 待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖， 如果你嫌番茄味太酸的話， 但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。 大概可以煮上五分鐘吧， 然後盛出倒在面碗裡， 加鹽(鹽要多一些)， 味精， 香油。
5、另起一鍋放水煮面， 面好即盛入裝有番茄湯的面碗， 撒上香蔥。
打鹵麵
食材：麵條、五花肉、黃花， 木耳， 香菇， 大蔥， 雞蛋
做法：
1、香菇木耳黃花泡發;
2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，
3、大概可以煮上五分鐘吧， 然後盛出倒在面碗裡， 加鹽(鹽要多一些)， 味精， 香油。
4、另起一鍋放水煮面， 面好即盛入碗， 澆上鹵汁撒上香蔥。
披薩蛋
材料：雞蛋2個， 培根1個， 紅辣椒1只， 青辣椒1只， 洋蔥1/4個， 麵粉適量， 鹽少許， 早餐乳酪。
1培根、洋蔥、青紅椒分別切成細絲， 香蔥切段。
2雞蛋磕入碗中， 加入幾粒鹽， 攪拌均勻。
3加入少許麵粉攪拌成無顆粒的蛋糊。
4不粘鍋刷一層薄油， 開小火， 倒入全部蛋糊， 鋪平鍋底。
5大概40秒以後， 把火關掉， 在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。 接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。 最後鋪上切好的乳酪絲。
三蛋包飯
材料：雞蛋兩個， 米飯一碗， 紅蘿蔔半個， 青豆一把，
1準備好材料， 另備一個裱花嘴
2兩個雞蛋：分離出一個雞蛋的蛋清， 蛋黃與另一全蛋一起打散， 加少許鹽調味
3紅蘿蔔、青豆下開水鍋， 放適量油、鹽， 焯水5分鐘後剩出4平底鍋刷少許油、開小火， 有蛋黃的蛋液倒入平底鍋煎成蛋餅、蛋餅表面凝固即關火5取裱花嘴在蛋餅上蓋出小圈圈， 取下的蛋皮放入紅蘿蔔、青豆碗中， 小勺舀蛋清填滿小圈圈
6再次開小火， 蛋白凝固即關火， 剩出蛋餅7平底鍋放油開中火， 倒入紅蘿蔔、青豆， 小蛋皮翻炒片刻8再倒入米飯翻炒， 把米飯炒散後放少許鹽調味翻拌均勻即可關火
9炒飯放在蛋餅中間位置10兩邊的蛋餅卷起， 美美噠蛋包飯就好了。
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