胃潰瘍能吃生雞蛋嗎

對胃部健康存在隱患的人們來說， 還是需要認真對待飲食問題的， 一旦飲食不當， 就會出現病從口入的現象， 對人體健康的隱患還是很大的， 那麼胃潰瘍能吃生雞蛋嗎要注意什麼?事實上不管是正常人還是患有胃病的人們， 最好是不要吃生雞蛋的， 可以做熟了之後再去食用。

胃潰瘍是可以吃雞蛋的， 因為雞蛋性味甘、平， 歸脾、胃經， 可補肺養血、滋陰潤燥， 用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等， 是扶助正氣的常用食品。

而且蛋白還具有清熱解毒、利咽潤肺、滋養肌膚的功能， 可用於咽喉腫痛、中耳炎、外感風熱所致聲音嘶啞、某些藥物中毒等。 雞蛋清有清肺利咽功能， 外敷患處可治燙傷、燒傷、流行性腮腺炎等。 而由於蛋黃的膽固醇含量較高， 很多人怕吃蛋黃， 其實這種想法是錯誤的， 蛋黃中諸多成分對身體有益， 不能多吃， 也不能不吃。

雖然說是可以吃雞蛋，

但患者在吃雞蛋的時候應該注意一些事例， 比如雞蛋不宜生吃， 難吸收且不衛生。 煎雞蛋應使蛋黃凝固為度， 不可過嫩， 也不應煎炸到過度焦黃的程度。 茶雞蛋是民間通俗食品， 但濃茶中含大量的單寧酸， 它可以使蛋白質形成不易消化的凝固物， 影響人體吸收， 故不宜多食茶雞蛋。 不管再好的東西， 多吃肯定是不行的， 一定要適可而止。

平時吃的食物注意：要選擇容易消化， 清淡、不油膩、纖維素少的、軟一點的、像水果， 青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、饅頭、麵條、各類蛋等食物。 在合吃族身體足夠熱量攝入的同時， 減少胃的工作量。 多吃些高蛋白食物及高維生素食物， 保證身體內各種營養素的充足， 防止貧血和營養不良， 瘦肉、雞、魚、肝腎等內臟及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等食物。

通過上面的介紹， 大家對胃潰瘍能吃生雞蛋嗎也都很清楚了。 雞蛋的營養價值很高， 但是不宜吸收和消化， 因此每天的攝入量不能太多， 一個到兩個就可以了。 既然胃不好， 就需要多吃一些健胃養胃的食物， 逐漸的緩解腸胃不適的現象。