終於知道酒心巧克力裡面是什麼酒
單純的吃快巧克力總覺得少點什麼， 單純的喝杯酒也總覺得少點什麼， 那麼不防試試酒心巧克力吧!飽滿的巧克力裡面還包裹著一杯美酒， 想像就是美的享受， 同時讓愛融化在舌尖。
好奇什麼樣的酒能裝進這巧克力裡?長大後終於能認得巧克力包裝上標明的酒的名字了， 才發現原來這是一個非常廣闊的世界。 實際上， 凡是你能想到的酒， 一般都能做酒心。
酒心巧克力的做法
準備好材料
巧克力皮：將100g巧克力隔水融化。
倒入模具， 半分滿即可， 然後轉動模具， 使巧克力貼於模具壁， 形成酒心巧克力的外殼。
酒心：將黃油和30g巧克力同樣隔水融化， 之後加入剩下其他的材料， 攪拌均勻。
倒模：把酒心晾涼些(不凝固的狀態)， 倒入模具， 倒滿為止。
成品：冰箱冷凍數小時(我凍了一晚上)脫模即可食用。
這樣就完成酒心巧克力的製作啦， 小心吃醉哦， 嘻嘻~~~
小貼士
1.巧克力殼的製作， 倒入模具的巧克力要不停地晃動， 這樣， 中間就會有凹進去的洞了。
2.灑在邊沿上的巧克力等冷卻後很容易可以弄下來， 不用擔心哦。
3.根據酒心粘稠度不同， 冷凍時間不一樣。 酒心不要做得太稀了， 不然不好凝固， 脫模出來很容易變形， 可以適當調整巧克力的比例。
4.酒心裡還可以加入自己喜歡吃的堅果、乾果等。
