健康食療

枳實的治病功效及食療方

枳實的治病功效及食療方

枳實, 又稱臭橙, 為甜橙、枸橘乾燥的幼果, 果實直徑有0.8-3釐米, 呈半球形, 外表是黑綠色、灰綠色或者棕綠色的,

橫剖面外層果皮為淡黃色, 果瓤有10-13瓣, 每年5、6月份採摘。

中醫認為, 枳實味苦、辛、酸, 性溫, 具有破氣消食、化痰散痞、潤五臟、解酒毒、利大小便的功效, 能治大便不通、子宮脫垂、胸痹、胃下垂等症。

治病功效

1、治濕熱, 脘腹脹痛, 悶亂不安

枳實(麩炒, 去瓤), 神曲(炒)各五錢, 澤瀉二錢, 白術、黃連、黃岑、茯苓各三錢, 大黃一兩, 將上面的藥材烘乾, 研末, 湯浸蒸餅為丸如梧桐子大小, 每次服用20-30丸, 用溫水送服。

2、治兩脅疼痛

取枳實一兩, 人參、川芎、白芍藥各半兩, 研末, 用姜棗湯調二錢, 空腹服用。

3、治患胸痹痛

取適量枳實, 搗末, 每晚臨睡前服用, 連續服用三日。

4、治慢性闌尾炎

取枳實、香附、桃仁各三錢, 雞內金、木香、山楂、梔子麥芽各二錢, 甘草、枳殼、神曲、遠志各一錢,

將上面的藥材加水煎服, 每天一劑。

5、治死胎不出

取枳樹葉十四片, 酒、水各一盞, 煎至八分服用。

食療方

油燜枳實蘿蔔

材料:蝦米50克, 白蘿蔔400克, 枳實10克, 豬油、鹽、薑絲、蔥末各適量

做法:先將枳實加水煎汁, 去渣取汁, 白蘿蔔洗淨切塊, 用豬油煸炒一下, 然後加入蝦米、倒入藥汁, 用文火煲半小時, 等蘿蔔煲到爛熟後, 加鹽、薑絲、蔥末即可。

功效:破氣消積, 化痰散痞, 疏肝理氣。