便秘吃什麼有效 盤點治療便秘的食物

便秘雖不是什麼大病， 卻讓不少人頭疼。 一項調查顯示， 50%的女性和25%的男性經常為便秘所困。 怎麼才能解決便秘問題呢?下面小編介紹六大類食物能有效預防便秘， 平時可以多吃。

芝麻、杏仁等富含鎂的食物。 日本國立健康營養研究所和女子營養大學聯合研究顯示， 鎂攝取量少的人容易便秘。 鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用， 適量攝取有助通便。 富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。

泡菜、發酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物。 乳酸菌有調整腸道環境、消除便秘的作用。 但乳酸菌分動物性和植物性兩類， 能起到預防便秘作用的是後者。 因為後者比前者耐酸性環境， 能活著到達腸道並發揮作用， 並且後者在腸道內的存活率是前者的10倍。

蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物。 寡糖又被稱為低聚糖， 是碳水化合物的一種， 其聚合度相對較低。 研究發現， 寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，

青椒、獼猴桃等富含維生素C的食物。 在腸道內的維生素C是乳酸菌的食物之一， 能增加益生菌數量， 從而間接預防便秘。 富含維生素C的食物還有鮮棗、柳丁和綠葉蔬菜等。

橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物。 油酸有乳化作用， 能軟化腸內糞便， 促進排便。 富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。

粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物。 食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種， 前者能軟化糞便， 增加腸道益生菌數量， 調整人體內的微生態平衡;後者能在腸道內吸水膨脹， 刺激腸壁， 加快腸道蠕動以及吸附有害物質，