女人冬季補血湯有哪些 冬季如何健康喝湯

女人補血湯有哪些

1、銀耳紅棗湯

材料：銀耳15克， 大棗10枚， 枸杞30顆， 冰糖30克。

做法：把以上食材放到砂鍋裡， 加清水， 中火燉開；燉的過程中要經常拿勺子翻動一下， 免得粘鍋；燉開以後小火慢燉20分鐘， 關火；然後蓋上蓋子， 讓它再燜5-10分鐘。

功效：銀耳有“窮人的燕窩”之稱， 可見其藥效有多好。 但是燕窩雖然滋補， 價格卻很貴。 而銀耳無論是顏色、口感， 還是功效， 和燕窩都十分相似， 而且價格十分便宜。 銀耳具有涼補潤燥的作用， 和桂圓幹、枸杞、紅棗熬成湯， 不僅美味， 還能讓你的臉色白裡透紅， 體態也變得更加輕盈。

2、四物湯

材料：熟地、當歸、排骨、川穹、白芍、鹽。

做法：將排骨洗淨後， 切成塊， 用開水焯一下。 再將白芍、川穹、熟地、當歸洗淨後， 備用。 在一個鍋中， 放入適量的清水， 將所有食材放入， 大火煮開後， 用小火煮1個小時左右， 然後放入適量的鹽， 就可以食用了。

功效：這道四物湯，

是將普通的食材， 與中藥結合在一起， 起到食療的效果。 經常食用， 補血的作用非常明顯。 四物湯還可滋潤肌膚、防止老化。 四物湯的方中組成多為溫補的行血劑， 若養成從年輕就服用的習慣， 有助於氣血通順， 不易手腳冰冷， 並使臉色紅潤及肌膚光滑， 減緩生理機能老化， 看起來更為年輕。

3、當歸紅棗排骨湯

排骨1條， 當歸50克， 紅棗1把， 枸杞、黃芪、龍眼適量。

做法：排骨用清水浸泡半小時， 沖洗後用加了料酒、姜片的水飛過；姜切片， 蔥切段， 其他料用清水清洗乾淨；湯煲一次性加足水， 放入排骨大火燒開， 打去浮末後加入當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開後關小火煲1.5-2小時至排骨酥爛；

當歸紅棗排骨湯， 對於治療皮膚轉季乾燥粗糙、皮膚瘙癢有顯著的療效。 這個湯除了放了排骨外， 加了紅棗， 當歸， 枸杞， 都是有補血養顏， 通調氣血的作用， 可以說是女性的保養聖品， 食療遠遠好過去買市面上的保健品或藥品。

冬季如何健康喝湯

喝湯也有很多學問， 掌握好科學的喝湯方法， 才能達到強身補體的目的。

人們喝湯有一些習慣， 其實是誤區。 譬如喝太燙的湯就非常不好， 人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度， 超過此溫度則會造成黏膜燙傷。 雖然燙傷後人體溫表自行修復的功能， 但反復損傷又反復極易導致上消化道黏膜惡變， 經過調查顯示， 喜喝燙食者食道癌高發。

飯後喝湯也是一種有損健康的吃法。 因為最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋， 勢必影響食物的消化吸收。 如果在飯前先喝幾口湯， 將口腔、食道先潤滑一下， 就可以減少幹硬食品對消化道黏膜的不良刺激， 並促進消化腺分泌， 起到開胃的作用。

湯泡米飯習慣也是有百害而無一利， 這樣會使自己的消化功能減退， 甚至導致胃病。 湯與飯混在一起吃， 食物在口腔中沒有被嚼爛， 就與湯一道進了胃裡， 舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激， 胃和胰臟產生的消化液不多， 並且還被湯沖淡， 吃下去的食物就很難得到良好的吸收了。