夏季食五味之甘 南瓜黃豆粥補中益氣滋養脾胃

中醫學認為， 五味與臟腑相配屬。 《素問·至真要大論》雲：“夫五味入胃， 各歸所喜。 故酸先入肝， 苦先入心， 甘先入脾， 辛先入肺， 鹹先入腎。 ”今日， 飲食編輯推薦， 夏季五味之甘——南瓜。 中醫認為甘入脾， 脾胃是後天之本， 是人氣血的源頭， 只有脾胃旺了， 才能延年益壽。 因此， 要多吃甜味食物， 如大棗、山藥、桂圓、地瓜、南瓜、柿餅和草莓等。

今日， 飲食編輯推薦夏季五味之甘——南瓜。

主題：南瓜黃豆糙米粥

原料：黃豆50克， 糙米100克， 南瓜120克， 水適量。

做法：

1、黃豆洗淨並泡水3~4小時， 糙米洗淨泡水約1小時;