高燒山藥的做法大全

高燒山藥的做法， 瞭解的人一般都是很少的。 雖然山藥在我們的額生活中經常出現， 而且在大多數人的餐桌之上， 山藥出現的幾率也是很高的， 但是我們一般吃的要麼是山藥泥， 要麼是山藥做的湯水， 還有就是山藥炒的菜肴， 對於高燒山藥這種做法還是很少聽說的， 或者說一般是沒有聽說過的， 所以大家是不知道高燒山藥的做法的。

其實， 瞭解過的人應該知道， 這裡說的高燒山藥也不過是關於山藥的一種做法， 唯一不同的就是， 這裡說的山藥其實嚴格來說應該指的是麻山藥， 這也是很多人沒有吃過高燒山藥的一個非常重要的原因。 那麼， 下面就來說說高燒山藥的做法大全。

原材料：麻山藥， 白糖， 食用油

做法：

1、首先， 麻山藥洗淨， 去皮， 切段， 注意：一定帶上一次性手套,不然很可能過敏。

2、麻山藥放入鍋裡蒸熟

3、這時候炒糖汁， 油溫七成熱的時候下糖，

4、麻山藥和糖汁一起倒入鍋裡煮， 有高壓鍋的可以用高壓鍋。 等糖汁收得差不多， 入味了就可以裝盤了， 最後一張裝盤後淋了一些糖桂花。

麻山藥適用於身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等。 山藥營養豐富， 含有蛋白質、精氨酸、維生素、糖類、礦物質、黏液質、澱粉等多種物質， 其中澱粉酶分解澱粉， 所以補而不滯。

麻山藥的營養價值非常高。 這是因為它含有豐富的粘液質、澱粉、氨基酸等成分， 同時還含有一些維生素以及微量元素。

因此， 每天吃一些麻山藥對身體是大有好處的。 尤其是， 它蒸煮之後，

麻山藥不只清肺， 還助消化。 “麻山藥可以入藥， 是一種補益藥， 它入肺及脾胃經。 因此， 有清肺、潤肺、補脾之功效。 ”麻山藥還能實脾， 脾胃健則促進消化吸收。 除此之外， 它還有去濕去蝕的作用， 對於浮腫病人、婦女產後、兒童腹瀉也有一定的治療作用。

通過上的介紹， 大家應該可以清楚地瞭解到了高燒山藥的做法。 其實， 我們瞭解之後就會發現高燒山藥的做法並不難， 難的只是裡面的注意事項而已。 還有， 這裡說的麻山藥其實就是山藥的一個品種， 在外觀上面和山藥是差不了多少的。 但是麻山藥含有豐富的氨基酸以及澱粉， 這點對於很多人都是有好處的。