驚蟄節氣要多吃梨 教你五種梨養生吃法

驚蟄節氣是24節氣中的第三個節氣， 驚蟄之後， 天氣漸漸的轉暖。 到處都是春回大地的一篇欣欣向榮的景象， 這個時候的我們也要注意身體的保養， 多吃一些潤肺健脾的食物， 驚蟄吃梨的習俗是由來已久的哦!今天小編就整理了驚蟄吃梨的5種方法， 一起去看看吧!

驚蟄吃梨好處多

“驚蟄吃梨”的習俗傳承已久。 梨者性寒、味甘， 入肺、胃經， 有清熱養陰， 利咽生津， 潤肺止咳化痰的功效， 驚蟄時天氣乍暖還寒， 氣候仍然比較乾燥， 很容易使人口乾舌燥、咽痛音啞， 由於一些細菌開始活動繁殖， 就容易患呼吸道疾病，

梨子五種食法
攪拌食用：

杏仁雪梨山藥糊：取杏仁10克， 雪梨1個， 山藥、淮山米粉、白糖適量。 先將杏仁用開水浸， 去衣， 洗淨;雪梨去皮， 洗淨， 取肉切粒。 然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內， 攪拌成泥狀。 用清水適量， 把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀， 倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)， 不斷攪拌， 煮熟即可。 隨量食用。

榨汁食用：

取生梨， 去核， 去皮， 榨汁後取1杯約400毫升， 加入冰糖10克、膨大海1枚， 煮後服用， 有潤肺生津、利咽開音的功效;將生梨、蓮藕一同榨汁後兌蜂蜜飲用， 有健脾、清心、潤肺的功效。

蒸熟後食用：

生梨1個， 川貝母3克， 冰糖10克。 梨去核後， 把川貝母3克研成細粉及冰糖10克放入梨中， 放在蒸鍋內蒸45分鐘後取出食用， 潤肺止咳化痰之力更強。

煮水食用：

川貝雪梨豬肺湯：取豬肺120克， 洗淨切片， 放開水中煮5分鐘， 再用冷水洗淨。 將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨， 去蒂和梨心， 梨肉連皮切小塊。 各物料全部放入沸水鍋內， 文火煮2小時， 調味後隨量飲用。

陳皮雪梨湯：

雪梨1個， 陳皮2大匙， 冰糖4大匙。 梨洗淨切成塊， 梨塊， 陳皮下入湯鍋中， 煮開後再煮20分鐘後， 調入冰糖煮到冰糖完全融化即可。